Pêchers & Pavies à chair blanche

Recherchées pour leur élégance et leur parfum floral, les pêches à chair blanche sont les joyaux du verger d'été. Plus délicates que leurs cousines à chair jaune, elles offrent une expérience gustative subtile, marquée par une chair fondante, très juteuse et souvent plus sucrée.

Pourquoi choisir notre sélection à chair blanche ?

Parfums incomparables : Elles développent des arômes de fleurs blanches et de miel qui enchantent les amateurs de fruits fins.
Texture fondante : La chair est souvent plus fine et "beurrée", offrant une sensation de fraîcheur unique lors des fortes chaleurs.
Échelonnement idéal : Avec ces 7 variétés, vous assurez une rotation de récolte durant toute la période estivale.

Notre sélection de variétés :

Springtime : Comme son nom l'indique, c'est l'une des premières à mûrir (juin). Un fruit de calibre moyen, très coloré et sucré particulièrement rafraîchissant pour ouvrir la saison.
Amsden : Une variété historique et très précoce. Très rustique, elle est idéale pour les jardins familiaux car elle offre des fruits juteux et sucrés dès le début de l'été.
Genadix 4 : Une sélection technique appréciée pour sa régularité. Elle produit des fruits de belle présentation avec un arôme délicat et une chair très blanche.
Redwing : Remarquable par sa coloration rouge intense qui couvre presque tout le fruit. Sa chair est ferme pour une blanche, ce qui lui confère une excellente tenue.
Grosse Mignonne : La référence des connaisseurs depuis des siècles. Un fruit généreux, à la peau veloutée et à la chair extrêmement fondante et parfumée. Un incontournable du verger.
Charles Ingouf : Une variété élégante et productive. Elle se distingue par sa saveur équilibrée et sa capacité à plaire aussi bien pour la table que pour les desserts raffinés.
Michelini : La reine de la fin d'été. Ses fruits sont gros, d'une qualité gustative supérieure avec une chair blanche veinée de rose. C'est la variété parfaite pour clore la saison en beauté.

Le conseil du pépiniériste : Les pêches à chair blanche sont des fruits de "bouche" par excellence. Leur peau est plus fine que celle des variétés jaunes, ce qui les rend sensibles aux chocs. Récoltez-les avec précaution dès qu'elles sont souples sous le pouce. Pour une meilleure conservation, évitez de les empiler sur plusieurs couches dans vos paniers.