Canneberges - Vaccinium macrocarpon

La canneberge, ou cranberry, est un petit arbuste aux tiges rampantes fines et au feuillage persistant. Sa taille ne dépasse pas 30 cm de haut. Les fruits, des baies rouges de 1 à 2 cm de diamètre, apparaissent au cours de l'été et se récoltent à partir de l’automne et durant l'hiver si vous les laissez sur les tiges. La canneberge est autofertile : un seul pied suffit pour une petite production. Ses baies sont principalement utilisées en jus mais peuvent également être séchées pour accompagner vos salades de fruits ou de légumes ainsi que vos céréales. Cette baie, riche en polyphénols et en vitamine C possèdent d'excellentes vertus antioxydantes. Si vous êtes débutant et souhaitez planter ou cultiver en pot un plant de canneberge, voici un descriptif simple pour vous aider à bien commencer : ¤ Variétés : Il existe des variétés de canneberges à gros fruits, souvent cultivées pour la production de jus, et des variétés plus petites mais plus concentrées en arômes, parfaites pour les confitures ou les sauces. ¤ Climat : La canneberge préfère un climat frais et humide. Elle peut être cultivée en zone tempérée ou froide, jusqu'à des altitudes élevées, et nécessite un sol acide et bien drainé pour se développer correctement. Elle est résistante au froid et peut supporter des températures assez basses pendant l'hiver. ¤ Exposition au soleil : Préférez une exposition partiellement ombragée à quasiment ombragé dans les régions les plus chaudes. ¤ Sol : La canneberge se plaît dans un sol acide, bien aéré, riche en matières organiques et avec un bon drainage. Il est important de maintenir un pH entre 4,5 et 5,5. ¤ Arrosage : L'arrosage est crucial pour la canneberge, car elle préfère un sol constamment humide. En période estivale, il est particulièrement important de veiller à ce que le sol ne se dessèche pas. Un arrosage régulier mais modéré est donc essentiel. ¤ Fertilisation : Un apport d'engrais léger au printemps peut être bénéfique pour stimuler la croissance, mais évitez les excès d'azote qui pourraient nuire à la production des fruits. ¤ Taille : La taille n'est pas obligatoire, mais elle peut être pratiquée pour éliminer les branches mortes ou malades. Les canneberges apparaissent en général sur les tiges de 2 à 3 ans. Taillez les tiges trop anciennes pour favoriser une meilleure production de fruits sur les nouvelles pousses. ¤ Entretien : Éliminez les mauvaises herbes autour des plants de canneberges pour éviter la concurrence pour l'eau et les nutriments. Le paillage est un excellent moyen de maintenir un sol humide et de limiter les adventices. ¤ Récolte et conservation : Les canneberges sont récoltées lorsque les baies sont bien rouges et légèrement détachées des tiges. Elles sont fragiles et se conservent peu de temps fraîches. Cependant, vous pouvez les congeler facilement pour les utiliser tout au long de l'année sans perdre leur goût ni leurs propriétés nutritionnelles. ¤ Parasites et maladies courantes : Les cannebergiers sont sensibles aux moisissures et aux maladies fongiques, en particulier dans des conditions trop humides. Les tétranyques et les pucerons peuvent aussi attaquer les feuilles et les tiges. Pensez à bien aérer la culture et à surveiller les signes de maladies pour agir rapidement. ¤ Livraison rapide et sécurisée : Nous livrons en France métropolitaine, en choisissant des transporteurs spécialisés pour garantir une arrivée dans de bonnes conditions. ¤ Qualité garantie : Nos canneberges sont cultivés avec soin sans pesticides ni produits chimiques pour vous garantir des plants en excellente santé. ¤ Conseils d’experts : Nous mettons à votre disposition des guides d’entretien détaillés pour vous aider à réussir votre culture de canneberges, et nous restons disponibles pour toute question. ¤ Achats en ligne sécurisés : Payez en toute sécurité avec nos options de paiement en ligne simples et sécurisées. Choisir des plants de canneberges de qualité pour votre jardin est un investissement durable qui vous offrira de délicieux fruits pendant des années !