Le poirier 'Curé', aussi appelé poire de Curé, est une variété ancienne, rustique et très vigoureuse, réputée pour sa grande productivité et sa résistance aux maladies. Produisant de très grosses poires d’hiver, il est particulièrement adapté à la culture en altitude.
Caractéristiques de l’arbre :
- Origine : Variété ancienne, autrefois cultivée dans les jardins de curé.
- Vigueur : Très forte, idéale pour les climats frais.
- Productivité : Élevée et régulière.
- Rusticité : Excellente, supporte bien les conditions difficiles.
- Pollinisation : Partiellement autofertile, mais la présence d’autres poiriers améliore la production.
Les fruits :
- Calibre : Très gros, allongé.
- Épiderme : Jaune verdâtre à maturité.
- Chair : Blanche, demi-fine, demi-fondante.
- Goût : Assez juteuse, sucrée, avec une bonne tenue à la cuisson.
- Consommation : Principalement cuite, excellente pour les desserts traditionnels.
Atouts de la variété :
- Idéale en cuisine : Parfaite pour les recettes sucrées.
- Bonne conservation : Récolte tardive en novembre, consommation possible jusqu’en janvier.
- Excellente résistance aux maladies : Peu sensible aux principales affections du poirier.
- Adaptée aux régions froides : Culture particulièrement recommandée en altitude jusqu'à 1000m.
Conclusion
Le poirier 'Curé' est une variété ancienne et rustique, appréciée pour ses grosses poires d’hiver, parfaites pour la cuisine et les desserts. Très vigoureux et résistant, il est particulièrement adapté aux régions froides et aux vergers d’altitude.
Poirier - Curé
PERIODE DE FRUCTIFICATION
Septembre/Octobre
PERIODE DE FLORAISON
Avril
POLLINISATION
Partiellement autofertile, la production de fruits sera améliorée avec la présence proche d'un poirier Louise bonne ou Williams par exemple.
PORTE-GREFFE
Greffé sur Franc/Kirchensaller : vigueur très forte, donne des arbres de grand développement (hauteur 6–8 m, voire plus). Longévité excellente, souvent plus de 50 ans, parfois jusqu'à 100 ans. Enracinement profond, pivotant, excellente résistance à la sécheresse. Tout type de sols même calcaires, secs, pauvres ou profonds. Entrée en production assez tardive.
Greffé sur cognassier BA29/Provence : vigueur moyenne, mise à fruits rapide, très bonne production de fruits, tout type de sols mais sensibilité au calcaire, il n'attire pas les pucerons lanigères et donne le maximum de garanties quant à son état sanitaire vis‑à‑vis des principales maladies. Bonne résistance à la sécheresse.
Greffé sur Franc/Kirchensaller : vigueur très forte, donne des arbres de grand développement (hauteur 6–8 m, voire plus). Longévité excellente, souvent plus de 50 ans, parfois jusqu'à 100 ans. Enracinement profond, pivotant, excellente résistance à la sécheresse. Tout type de sols même calcaires, secs, pauvres ou profonds. Entrée en production assez tardive.
Farold 87/pyrodwarf : Vigueur moyenne à forte, arbre atteignant environ 5 m de hauteur. Excellente compatibilité avec toutes les variétés de poires, y compris celles incompatibles avec le cognassier. Mise à fruit Rapide, généralement dès la 4e ou 5e année. Bonne résistance au feu bactérien et aux carences nutritionnelles. Tolère une large gamme de sols, y compris calcaires et froids. Bon ancrage, supporte bien la sécheresse et les conditions froides.
FICHE TECHNIQUE
- Type de Sol : Tout type de sol
- Exposition : Ensoleillé
- Rusticité : -20°C
- Feuillage : Caduc
- Dimension (H*L) : 3m * 3m