Feijoas - Acca sellowiana

Le feijoa, aussi appelé gouyave du Brésil ou myrte de Chine, est un arbuste fruitier particulièrement décoratif au feuillage persistant argenté et à la floraison spectaculaire. Très rustique (jusqu’à -12 °C), il s’adapte facilement à la plupart de nos régions et résiste remarquablement au vent comme à la sécheresse. À la fin de l'automne, le feijoa produit de petits fruits ovoïdes à la peau verte et rugueuse. Leur chair juteuse et parfumée offre une saveur exotique unique, mêlant des notes d'ananas, de fraise et de goyave. Le feijoa se déguste principalement frais, coupé en deux à la cuillère, mais se transforme aussi en délicieuses compotes, confitures, sorbets ou jus frais.