L'abricotier 'Bergeron', variété célèbre et renommée, est issu d’un semis de hasard réalisé en 1920 dans le Rhône par M. Bergeron. Apprécié pour sa robustesse et la qualité de ses fruits, il convient aux jardiniers recherchant une production fiable et savoureuse.
 
Caractéristiques de l’arbre :
 
Vigueur : Arbre très vigoureux avec un port équilibré.
Mise à fruits : Relativement tardive, avec une production régulière après quelques années.
Productivité : Bonne, offrant une récolte abondante chaque saison.
 
Les abricots de la variété 'Bergeron' se distinguent par leur généreuse taille et leurs qualités gustatives équilibrées :
 
Calibre : Gros
Épiderme : Orange soutenu, parfois légèrement rouge sur les parties exposées au soleil.
Chair : Ferme et juteuse, offrant une belle tenue après récolte.
Saveur : Subtil équilibre entre sucre et acidité, avec un parfum intense.
 
Atouts de la variété :
 
Bonne conservation : Sa chair ferme permet un stockage et un transport sans altération rapide.
Polyvalence d’utilisation : Idéal aussi bien à croquer qu’en confiture, pâtisserie ou séchage.
Rusticité et adaptation : Bien adapté aux climats variés, il supporte les hivers froids et fleurit tardivement, limitant les risques liés aux gelées printanières.
 
L'abricotier 'Bergeron' est une variété robuste et productive, appréciée pour la qualité et la taille de ses fruits. Son goût équilibré et sa chair ferme en font un choix de prédilection pour les amateurs d’abricots savoureux, qu’ils soient consommés frais ou transformés.