L'abricotier San Castrese est une variété italienne très répandue, réputée pour sa très grande productivité, sa régularité et sa rusticité.
 
L'abricotier San Castrese se distingue par ses attributs remarquables :
 
Vigueur importante : Un arbre vigoureux, au port semi-érigé à étalé, très facile à former.
Floraison demi-tardive : Une floraison abondante qui échappe généralement aux premières gelées printanières.
Autofertilité et productivité : Variété autofertile offrant une mise à fruit très rapide et des récoltes abondantes et régulières.
Bonne rusticité : Très adaptable à différents types de sols et de climats.
 
Les abricots San Castrese sont reconnus pour leur belle présentation et leur polyvalence :
 
Taille et épiderme : Fruits de calibre moyen à gros, de forme arrondie, avec une belle robe jaune orangé légèrement piquetée de rouge à l'insolation.
Chair orangée : Chair ferme, fondante et très juteuse.
Goût équilibré : Une saveur douce, agréablement parfumée et bien sucrée à pleine maturité.
Utilisation : Excellent en consommation fraîche, il est également très recherché pour la transformation (confitures, compotes, nectars et fruits au sirop) grâce à la bonne tenue de sa chair.
 
L'abricotier San Castrese est un choix idéal pour les vergers professionnels comme pour les jardins amateurs :
 
Fiable : Sa production constante d'une année sur l'autre en fait l'une des variétés les plus sûres.
Polyvalent : Des fruits parfaits aussi bien pour la table que pour la confection de conserves.
Facile à cultiver : Son autofertilité évite le besoin de planter une autre variété pollinisatrice à proximité.
 
L'abricotier San Castrese est une variété valeur sûre qui allie forte productivité et excellente présentation. Ses fruits juteux et fermes sont idéaux pour une utilisation polyvalente en cuisine comme en fraîcheur. Avec sa grande rusticité et sa fiabilité, San Castrese est une référence incontournable pour assurer des récoltes généreuses.