La variété d'abricotier 'Pêche de Nancy', datant du début du XVIIIe siècle, est originaire de Nancy. Cet arbre vigoureux séduit par sa rusticité exceptionnelle, sa floraison tardive et sa capacité à produire de très gros fruits savoureux, même sous des climats plus frais.
Caractéristiques de l'arbre :
Vigueur : Arbre vigoureux, idéal pour les vergers spacieux.
Productivité : Moyenne, avec une mise à fruits rapide.
Rusticité : Très rustique, il est l'abricotier le plus adapté au nord de la Loire.
Floraison : Très tardive, ce qui permet d'éviter les gelées printanières destructrices.
Description des fruits :
Les fruits produits par 'Pêche de Nancy' sont particulièrement remarquables :
Calibre : Très gros, offrant des fruits généreux.
Couleur : Jaune pâle orangé, d'une belle teinte lumineuse.
Chair : Ferme, idéale pour divers usages culinaires.
Saveur : Sucrée, avec une note légèrement musquée, apportant une touche unique.
Atouts de la variété :
Rusticité exceptionnelle : Parfaite pour des climats moins favorables.
Floraison très tardive : Limite les risques liés aux gelées printanières.
Très gros calibre : Des fruits généreux et attrayants.
La variété 'Pêche de Nancy', très ancienne et rustique, offre une solution idéale pour les climats frais. Grâce à sa floraison tardive, elle produit de très gros abricots à la chair ferme, sucrée et légèrement musquée, faisant de cette variété l'une des meilleures options pour les régions situées au nord de la Loire.