Incontournable des vergers professionnels canadiens, la variété 'Smokey' ou 'Smoky' est la référence mondiale pour la production de petits fruits. Elle a été sélectionnée pour sa vigueur exceptionnelle et sa capacité à produire des récoltes massives année après année. Cet arbuste se distingue par un port étalé et une silhouette généreuse qui, après avoir offert ses baies, se transforme à l'automne en un élément décoratif majeur du jardin grâce à son feuillage virant au rouge flamboyant.

L'intérêt majeur du 'Smokey' réside dans la saveur unique de ses fruits. C'est la variété qui possède le rapport sucre/acide le plus élevé, offrant des baies extrêmement douces avec un arôme profond, souvent décrit comme subtilement "fumé". Sa robustesse et sa grande résistance aux maladies en font un choix de premier ordre pour ceux qui souhaitent un arbuste "sans souci". C'est le candidat idéal pour les grandes haies gourmandes ou les vergers naturels où la générosité de la récolte est la priorité.

Amélanchier - Smokey

À partir de 9,00 €

Taxe Incluse |

Conditionnement

Godet

Pot 1/1.6L

Pot 2/3L

Pot 5L

Quantité

Rupture de stock

Période de floraison : Avril. Une floraison blanche abondante et parfumée qui attire de nombreux pollinisateurs au jardin.

Période de récolte : Juillet. La production est particulièrement généreuse et régulière, s'étalant sur plusieurs semaines.

Pollinisation : Variété autofertile. Elle produit très bien seule, bien que sa productivité déjà record puisse être encore optimisée par la proximité d'un 'Martin' ou d'un 'Thiessen'.

Feuillage : Caduc. Ses feuilles d'un vert franc offrent l'un des plus beaux spectacles automnaux, passant par des teintes de rouge vif et d'écarlate.

Port : Buissonnant et étalé. Il a tendance à s'élargir avec le temps, ce qui lui donne un aspect très naturel et champêtre.

Dimensions à maturité : Environ 3 m à 4,50 m de hauteur pour 3 m de largeur.

Comportement racinaire : Moyennement drageonnant. Il a tendance à s'étoffer de la base, ce qui est un avantage pour former des haies denses et opaques.

Exigences sol : Très adaptable. Il préfère les sols riches et bien drainés, mais c'est l'un des plus tolérants quant à la nature du terrain.

Rusticité : Exceptionnelle (jusqu'à -40°C). C'est l'une des variétés les plus endurantes face aux climats extrêmes.
Choisir un Amélanchier 'Smokey', c'est s'assurer d'une récolte record et d'une saveur que vous ne retrouverez nulle part ailleurs. C'est l'arbuste par excellence pour ceux qui veulent faire des réserves : ses baies, les plus sucrées de toutes, sont les meilleures pour réaliser des jus, des sirops ou des fruits séchés au goût concentré.

Sa facilité de culture et sa résistance naturelle en font l'allié des jardiniers qui privilégient les solutions durables et sans entretien. En plantant un 'Smokey', vous installez une véritable valeur sûre, aussi belle à regarder qu'efficace à produire.
Taille : 'Smokey' a un port naturellement buissonnant et équilibré. Une taille de rajeunissement légère tous les 3 ou 4 ans, consistant à supprimer les plus vieux rameaux au centre, suffit pour maintenir une bonne luminosité et favoriser la production de nouvelles branches fruitières.

Soins naturels : Un apport de compost mûr au pied chaque automne, complété par un paillage organique, aide à maintenir la fraîcheur du sol qu'il apprécie tant. Bien qu'il soit robuste, il peut être sujet à l'oïdium (feutrage blanc sur les feuilles) en fin d'été si l'air ne circule pas assez ; une pulvérisation de décoction de prêle ou de bicarbonate de soude en prévention lors des printemps humides est recommandée.
D'où vient ce goût "fumé" particulier ?

Ce n'est pas un goût de fumée au sens propre, mais plutôt une richesse aromatique complexe et boisée qui rappelle certains fruits sauvages de forêt. C'est cette signature gustative qui en fait la variété préférée des transformateurs pour les confitures haut de gamme.

Est-il vrai que le 'Smokey' vit très longtemps ?

Oui, c'est une variété particulièrement longévive. Une fois bien installé, un plant de 'Smokey' peut produire des fruits pendant plus de 30 à 50 ans s'il bénéficie d'une exposition ensoleillée.

Peut-on l'utiliser pour stabiliser un talus ?

Tout à fait. Son système racinaire est un peu plus actif que celui du 'Prince William', ce qui, combiné à son port étalé, en fait un excellent choix pour fixer le sol tout en créant une barrière fruitière.

Faut-il protéger les fruits contre les oiseaux ?

Comme pour tous les amélanchiers, les oiseaux adorent ses baies sucrées. Cependant, comme 'Smokey' est extrêmement productif, il reste généralement bien assez de fruits pour le jardinier, même si les oiseaux se servent au passage !

Comment utiliser les baies en dehors de la cuisine ?

Grâce à leur très fort taux de sucre, les baies de 'Smokey' sont idéales pour la fermentation. Certains amateurs les utilisent pour confectionner des vins de fruits ou des liqueurs artisanales aux arômes puissants.