Originaire de Lettonie, la variété 'Tatjana' (Hippophae rhamnoides 'Tatjana') est une référence incontournable parmi les grands cultivars d'argousier de production. C'est un arbuste buissonnant et vigoureux au feuillage caduc d'un vert-gris brillant au revers argenté très décoratif. Grâce à son port érigé et bien structuré, cet arbuste est idéal pour composer une haie fruitière, s'intégrer dans un verger permacole ou stabiliser des sols pauvres et drainés.

L'intérêt majeur de 'Tatjana' réside dans le calibre imposant de ses fruits, sa maturité plus tardive et sa teneur exceptionnelle en huile d'argousier. Au milieu du printemps (avril-mai), l'arbuste produit une floraison discrète. De la fin septembre à octobre, il se couvre de denses grappes de baies ovales d'un orange foncé à rouge-orange profond. Ses baies figurent parmi les plus grosses du genre (jusqu'à 0,9 g par fruit) ; elles restent très fermes sur les branches sans s'écraser, ce qui permet d'étaler la récolte sur plusieurs semaines en arrière-saison.

Argousier - Tatjana

Name: Argousier - Tatjana
Price: 8 EUR
Availability: InStock

À partir de 8,00€

Taxe Incluse |

Conditionnement

Godet

Pot 2L

Pot 3L

Pot 5L

Quantité

Période de floraison : Avril - Mai. Floraison discrète sans pétale, pollinisée par le vent (anémophile).

Période de récolte : Fin septembre à octobre (variété tardive).

Pollinisation : Variété femelle (dioïque). Ne fructifie qu'en présence d'un pied mâle d'argousier (Hippophae rhamnoides Mâle, type 'Pollmix') planté à proximité (1 pied mâle pour 5 à 6 pieds femelles).

Feuillage : Caduc. Feuilles étroites vert-gris au revers argenté très lumineux.

Port : Arbuste buissonnant, érigé et vigoureux.

Dimensions à maturité : Atteint 2,50 m à 3 m de hauteur pour environ 1,50 m à 2 m d'envergure.

Exigences sol : Très peu exigeant. Préfère les sols légers, sableux à sablo-limoneux, bien drainés, neutres à calcaires. Tolère la sécheresse, le sel et les sols très pauvres grâce à sa capacité à fixer l'azote atmosphérique. Redoute l'ombre et les sols lourds gorgeants d'eau. Exposition plein soleil obligatoire.

Rusticité : Extrême (jusqu'à -40°C).
Choisir l'argousier 'Tatjana', c'est opter pour une variété commerciale de premier ordre qui prolonge la saison des récoltes de baies jusqu'à l'automne.

Ses baies géantes et fermes sont particulièrement faciles à manier et ne s'abîment pas à la cueillette.

De plus, c'est l'une des variétés les plus recherchées pour l'extraction de l'huile pure d'argousier et la confection de jus riches en antioxydants et vitamine C.
Taille : 'L'argousier fructifie sur le bois de l'année précédente. En fin d'hiver (février), effectuez une taille de maintien en supprimant le bois mort et en rabattant les branches trop hautes pour conserver une hauteur de récolte accessible.

Soins naturels : Comme ses cousins, il fixe l'azote de l'air et se contente de sols pauvres. Évitez les engrais azotés qui favoriseraient le feuillage au détriment des fruits. Un paillage organique au pied les premières années suffit à son bonheur. Il est naturellement résistant aux maladies ; veillez simplement à ne pas le planter dans une zone où l'eau stagne.
Quelle est la particularité principale de 'Tatjana' par rapport aux autres argousiers ?

Sa maturité est plus tardive que la plupart des cultivars (récolte en octobre), ses fruits sont plus gros (jusqu'à 0,9 g), et ses grappes sont particulièrement denses avec une très haute concentration en huile essentielle et lipides bénéfiques.

Quel est le goût de ses baies ?

Ses baies ont le goût vif et acidulé typique de l'argousier, fortement concentré en arômes. Elles se bonifient sur l'arbre en octobre à mesure que la fraîcheur automnale s'installe.

Comment valoriser au mieux la récolte de 'Tatjana' ?

En raison de sa richesse lipidique et aromatique, 'Tatjana' est idéale pour presser des jus concentrés, préparer des coulis, des gelées ou réaliser des macérats et huiles d'argousier maison.