Développée en Pologne, la variété 'Amit' (Aronia x mitschurinii 'Amit') est une sélection de référence particulièrement appréciée pour la régularité et l'abondance de sa production. Issue d'un croisement historique entre l'Aronia noir et le Sorbier des oiseleurs, elle bénéficie d'une vigueur hybride remarquable. C'est un arbuste buissonnant au feuillage caduc d'un vert profond et luisant. Grâce à son port bien ramifié, sa taille contenue et la densité de son feuillage, cet arbuste est parfait pour intégrer une haie gourmande, constituer un brise-vue naturel ou habiller le fond d'un massif sans jamais devenir envahissant.
L'intérêt majeur de 'Amit' réside dans sa grande productivité et le calibre de ses baies. Au printemps, il offre une généreuse floraison sous forme de bouquets de petites fleurs blanches très nectarifères. À la fin de l'été, grâce à son ascendance, il produit de grosses baies noir-violacé, très juteuses et moins amères que l'espèce sauvage. À l'automne, le spectacle continue : son feuillage vire au rouge pourpre flamboyant, transformant l'arbuste en une véritable torche colorée au jardin.