L'Aronia mitschurinii 'Amit' est un hybride fruitier robuste, issu du croisement entre l'Aronia melanocarpa 'Viking' et le sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia).
 
Caractéristiques de l'Aronia 'Amit' :
 
Arbre : Arbuste caduc, atteignant une hauteur de 2 à 3 mètres à maturité, avec un port buissonnant et compact.
Floraison : Fleurs blanches apparaissant en mai.
Feuillage : Feuilles caduques qui prennent des teintes rougeâtres à orangées en automne, ajoutant une dimension décorative au jardin.
Exposition : S'épanouit en plein soleil ou à mi-ombre, offrant une certaine flexibilité quant à son emplacement.
Rusticité : Exceptionnellement résistant au froid, supportant des températures jusqu'à -30°C, ce qui le rend adapté aux climats rigoureux.
 
Avantages :
 
Fruits : Produit des baies noires, rondes et luisantes, d'environ 1 à 2 cm de diamètre, mûrissant en août-septembre. Ces fruits sont non seulement esthétiques mais également comestibles, avec une saveur sucrée agréable.
Utilisations culinaires : Les baies peuvent être consommées fraîches ou transformées en confitures, jus, vins et autres préparations culinaires.
Bienfaits pour la santé : Riches en antioxydants, pectine et vitamine C, les fruits d'Aronia sont reconnus pour leurs propriétés bénéfiques, notamment dans la réduction des risques liés au stress oxydatif.
 
Conseils de culture :
 
Sol : Préférant un sol légèrement acide, enrichi de terre de bruyère, l'Aronia 'Amit' est tolérant quant à la nature du sol, pourvu qu'il soit bien drainé.
Entretien : Nécessite peu d'entretien une fois établi. Un arrosage modéré est recommandé, avec une taille occasionnelle pour maintenir la forme et favoriser une croissance vigoureuse.
 
L'Aronia mitschurinii 'Amit' se distingue comme un choix judicieux pour les jardiniers recherchant un arbuste fruitier alliant robustesse, esthétisme et productivité, tout en nécessitant un entretien minimal.