Originaire de Finlande, la variété 'Viking' (Aronia x mitschurinii 'Viking') est une sélection nordique d'exception. Issue du croisement historique entre l'Aronia noir (Aronia melanocarpa) et le Sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia), elle associe une rusticité à toute épreuve à une vigueur remarquable. C'est un arbuste buissonnant et dressé au feuillage caduc d'un vert foncé brillant et très sain. Grâce à son port bien ramifié, sa croissance vigoureuse et la densité de son feuillage, cet arbuste est parfait pour composer une haie gourmande, établir une clôture bocagère ou structurer le fond d'un massif sans demander d'entretien complexe.
L'intérêt majeur de 'Viking' réside dans sa productivité spectaculaire et la taille généreuse de ses baies. Au printemps, il se couvre d'une multitude de bouquets de fleurs blanches à étamines rosées très nectarifères. À la fin de l'été, l'arbuste se charge de denses grappes de baies noir-violacé, particulièrement juteuses et riches en nutriments. À l'automne, 'Viking' offre un spectacle majestueux : son feuillage virant au rouge écarlate puis au pourpre intense, ce qui en fait un atout ornemental majeur au jardin.