Découverte au Massachusetts au milieu du XIXe siècle par Eli Howes, la Canneberge 'Howes' (Vaccinium macrocarpon 'Howes') est l'une des plus anciennes et des plus célèbres sélections de cannerberge à gros fruits. C'est un sous-arbrisseau rampant, traçant et stolonifère d'une excellente vigueur. Son feuillage persistant, composé de petites feuilles ovales et coriaces d'un vert foncé brillant, vire au pourpre-bronze foncé pendant la saison froide. Grâce à son port tapissant et à son réseau de stolons bien fourni, cette plante constitue un parfait couvre-sol gourmand pour garnir les massifs de terre de bruyère ou border une zone humide.
L'intérêt majeur de 'Howes' réside dans sa maturité tardive, la forte teneur en pectine de ses fruits et leur incroyable capacité de conservation. En mai-juin, l'arbuste produit une floraison rosée délicate. En octobre et novembre, il offre une récolte abondante de baies oblongues d'un rouge bordeaux très sombre, presque brillant. Leur chair est très ferme, juteuse et offre une saveur acidulée et concentrée, particulièrement riche en antioxydants et en pectine naturelle.
top of page
À partir de 7,00€Prix promotionnel
Taxe Incluse |
bottom of page
