Créée aux États-Unis en 1950, la Canneberge 'Stevens' (Vaccinium macrocarpon 'Stevens') est une référence absolue de l'industrie de la cranberry. C'est un sous-arbrisseau rampant et très vigoureux, formant un tapis végétal dense grâce à ses longs stolons traçants. Son feuillage persistant, composé de petites feuilles coriaces d'un vert profond brillant, prend une teinte bronze à pourpre sous l'effet du froid hivernal. Grâce à sa couverture végétale très dense, cette plante constitue un excellent couvre-sol gourmand, parfait pour border les massifs de terre de bruyère, garnir des zones très humides du jardin ou être cultivée en grand bac.
L'intérêt majeur de 'Stevens' réside dans sa productivité record, sa résistance aux maladies et l'excellente conservation de ses baies. En mai-juin, l'arbuste produit une floraison abondante de petites fleurs blanchâtres à rose pâle. De la fin septembre à novembre, il se couvre d'une récolte massive de baies très grosses, légèrement ovales, passant du rouge vif au rouge foncé bordeaux à pleine maturité. Leur chair est très ferme, juteuse, offrant une saveur vive, acidulée et astringente, idéale pour la transformation culinaire et naturellement ultra-riche en vitamine C et antioxydants.