La casseille Anita (Ribes nigrum x Ribes divaricatum 'Anita') est une variété hybride issue du croisement entre le cassissier et le groseillier à maquereau. Sans épines, elle est particulièrement appréciée pour sa vigueur, sa précocité et la qualité de ses fruits.
 
Caractéristiques de la casseille Anita :
Arbuste : Vigoureux, pouvant atteindre 1,5 à 2 mètres de hauteur et une envergure équivalente.
Feuillage : Caduc, de couleur vert foncé, rappelant celui du cassissier.
Floraison : Discrète, avec de petites fleurs blanches apparaissant au printemps.
Fruits : Gros, sphériques, de couleur noire avec des reflets pourpres, à la saveur acidulée et parfumée.
Récolte : Précoce, généralement en juillet, avec une maturation s'étalant sur environ deux semaines en raison d'une maturité hétérogène.
 
Avantages :
Autofertilité : Cette variété est autofertile, ce qui signifie qu'un seul plant suffit pour produire des fruits.
Rusticité : Résistante au froid, elle supporte des températures jusqu'à -17°C.
Utilisations culinaires : Les fruits sont riches en vitamine C et peuvent être utilisés pour préparer des confitures, des jus, des sorbets ou consommés frais.
 
Conseils de culture :
Exposition : Préfère une exposition en plein soleil ou à la mi-ombre, notamment dans les régions très chaudes.
Sol : S'adapte à tous les types de sols jusqu'à des pH de 7,5, à condition qu'ils soient bien drainés.
Entretien : Peu exigeante en eau, un simple paillage au pied suffit généralement.
 
La casseille Anita est donc une variété polyvalente, idéale pour les jardiniers souhaitant cultiver un arbuste à la fois décoratif et productif, tout en bénéficiant de ses propriétés écologiques et nutritionnelles.