Le cassissier Royal de Naples (Ribes nigrum 'Royal de Naples') est une variété traditionnelle prisée pour sa production de fruits de qualité et sa résistance aux maladies.
 
Caractéristiques du cassissier Royal de Naples :
 
Arbuste : Port buissonnant, atteignant une hauteur de 1 à 1,2 mètre à maturité.
Feuillage : Caduc, avec des feuilles typiques du cassissier.
Floraison : Fleurs apparaissant au printemps, généralement en avril.
Fruits : Baies noires de calibre petit à moyen, regroupées en grappes moyennes. Les fruits sont fermes, à la saveur douce et homogène.
Récolte : Les fruits mûrissent en juillet, avec une période de récolte s'étalant sur environ deux semaines.
 
Avantages :
 
Autofertilité : Autostérile, nécessite une pollinisation croisée avec des variétés compatibles telles que 'Géant de Boskoop' ou 'Andega' pour assurer une bonne récolte.
Utilisations culinaires : Idéal pour la préparation de confitures, jus, pâtisseries, tartes, clafoutis, eaux-de-vie et séchage.
Résistance aux maladies : Peu sensible à l'oïdium, ce qui facilite son entretien.
 
Conseils de culture :
 
Exposition : Préfère une exposition en plein soleil pour une meilleure production de fruits.
Sol : S'adapte à un sol humifère, riche et bien drainé.
 
Le cassissier Royal de Naples est donc une variété appréciée pour la qualité de ses fruits, idéale pour les jardiniers souhaitant produire des préparations culinaires traditionnelles.