Citron caviar - Eremorange

• Vigueur : Très forte. L'arbre a une croissance rapide et un port buissonnant, très ramifié.

• Rusticité : Exceptionnelle. C'est l'un de ses plus grands atouts : il peut résister à des gelées allant à -15°C (une fois bien installé et sur un porte-greffe adapté).

• Feuillage : Très original. Les feuilles sont petites, étroites et d'un vert grisâtre (glauque), ce qui limite l'évaporation.

• Floraison : Printanière. Petites fleurs blanches très parfumées.

• Fructification : Hivernale. Il produit une multitude de petits fruits ronds.

• Mise à fruits : Très rapide de l'ordre de deux ans

Le choix du porte-greffe permet d'adapter l'arbre à votre sol et de renforcer sa résistance globale :

• Sur Poncirus trifoliata 'Pomeroy' : Le plus rustique (-17°C au niveau racinaire). Idéal pour les sols lourds et argileux. Sensible au calcaire, il limite légèrement le développement de l'arbre tout en favorisant la qualité gustative.

• Sur Citrumelo CPB 4475 : Très vigoureux, il permet une croissance rapide en sols neutres ou acides. Bonne rusticité (-15°C), mais sensible au calcaire et aux sols trop compacts.

• Sur Forner Alcaïde 5 (FA5) : Très polyvalent, il tolère le calcaire et la sécheresse. Bonne résistance au froid (-15°C) et garantit des fruits riches en sucres.

• Sur Citrange C35 : Adapté aux sols argilo-calcaires. Offre une productivité élevée et une rusticité de -11°C. Très bon équilibre entre vigueur et qualité de fruit.

• Aspect : Petit fruit rond (3 à 4 cm de diamètre), ressemblant à une bille d'orange. La peau est très fine et d'un orange vif à maturité.

• Chair : Très juteuse, d'un orange intense, avec peu ou pas de pépins selon les conditions de pollinisation.

• Saveur : Une surprise ! C'est un mélange entre le sucre de l'orange et l'acidité tonique du citron du désert. Le goût est riche, fruité et très rafraîchissant.

• Usage : Se consomme frais (on peut manger la peau qui est très fine et douce), en jus, en marmelade ou pour aromatiser des boissons originales.

• Exposition : Plein soleil. Il adore la chaleur estivale qui permet de bien concentrer les sucres dans le fruit.

• Résistance à la sécheresse : Contrairement à la majorité des agrumes, il tolère très bien les oublis d'arrosage une fois adulte, grâce à ses gènes de plante du désert.

• Culture en pleine terre : C'est l'un des rares agrumes "atypiques" que l'on peut conseiller en pleine terre hors zone méditerranéenne (avec une protection en cas d'hiver exceptionnel).

• Taille : Supporte très bien la taille. On peut le sculpter pour garder une forme compacte.

Est-ce un "gadget" ou un vrai fruit ? C'est un vrai fruit de bouche ! Contrairement au citron caviar qui est un condiment, l'Eremorange se déguste pour son jus et sa chair sucrée.

Pourquoi ses feuilles sont-elles si petites ? C'est une adaptation naturelle au climat aride de l'Australie. Moins de surface de feuille signifie moins de perte d'eau.

Peut-il pousser en sol calcaire ? Tout dépend du porte-greffe. Sur FA5 ou C35, il s'en sortira très bien. Sur Poncirus ou citrumello 4475, il préférera un sol neutre à acide.