'Eureka' est sans doute le citronnier le plus cultivé au monde, et pour une excellente raison : il est 4 saisons. Contrairement à d'autres variétés qui ne produisent qu'une fois l'an, l'Eureka fleurit et fructifie par vagues successives. Il n'est pas rare de voir sur le même arbre des boutons floraux pourpres, des petits citrons verts et de gros fruits jaunes prêts à être cueillis. C'est l'arbre idéal pour avoir du citron frais à portée de main toute l'année.
Citron - Eureka
- Vigueur : Forte. L'arbre a une croissance rapide et un port ouvert. Il est presque sans épines, ce qui rend l'entretien et la récolte très agréables.
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Rusticité : Modérée. Il résiste jusqu'à -7°C. En dessous, une protection ou un hivernage en pièce fraîche et lumineuse est nécessaire.
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Floraison : Remontante (toute l'année, avec des pics au printemps et à l'automne). Ses fleurs sont blanches, teintées de violet à l'extérieur, et très parfumées.
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Fructification : Continue. Les citrons arrivent à maturité principalement en hiver, mais la récolte s'étale sur les 12 mois.
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Mise à fruits : Très précoce (souvent dès la première ou deuxième année).
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Productivité : Exceptionnelle. C'est un arbre extrêmement généreux.
Greffé sur Citrange C35 : Hybride résultant du croisement entre Citrus aurantium et Citrus macrophylla, ce porte-greffe se caractérise par une croissance vigoureuse, une mise à fruit rapide et une productivité élevée. Il offre des fruits d'excellente qualité gustative, tout en étant bien adapté aux sols calcaires et résistant à la sécheresse. Toutefois, il est sensible aux sols mal drainés. Sa rusticité lui permet de supporter des températures allant jusqu'à -11°C.
Greffé sur Forner alcaïde 5 ou FA5 : Ce porte-greffe présente une vigueur modérée, avec une entrée en production dans des délais standards. Il est rustique jusqu’à environ -15°C et engendre une réduction de la taille de l’arbre adulte d’environ 25%. Ce porte-greffe s’adapte à une large variété de sols, tolérant aussi bien le calcaire, l'argile, la salinité que des conditions sèches ou humides. Il est résistant à la Tristeza et tolère le Phytophthora. Il offre une productivité élevée et garantit une excellente qualité des fruits.
Greffé sur Citrumello 4475 : Ce porte-greffe hybride (Pamplemousse x Poncirus) confère une vigueur spectaculaire et une mise à fruit ultra-rapide. Il offre une excellente résistance au Phytophthora (pourriture des racines) et s'adapte parfaitement aux sols neutres à légèrement acides. En revanche, il a tendance à beaucoup chloroser en sol calcaire.
- Aspect : Fruit de taille moyenne, oblong, avec un petit téton à l'extrémité. La peau est d'un jaune vif, lisse et riche en huiles essentielles.
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Chair : Très juteuse, d'un jaune pâle translucide, contenant très peu de pépins.
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Saveur : C'est le goût du "vrai" citron : une acidité franche, vive et rafraîchissante, sans aucune amertume.
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Usage : Universel. Cuisine, jus, zestes, cocktails ou conserves au sel.
- Exposition : Plein soleil. Il a besoin de lumière pour soutenir sa floraison perpétuelle.
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Culture en pot : Très gratifiante. En raison de sa productivité, il demande un apport d'engrais organique régulier (tous les mois en période de pousse).
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Arrosage : Régulier. Le sol doit rester frais mais jamais détrempé.
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Taille : Supporte très bien la taille de formation pour garder un port compact en bac.
Est-ce le même que le citronnier des 4 saisons ? Oui, "Eureka" est le nom de la variété la plus célèbre appartenant au groupe des citronniers dits "4 saisons".
Pourquoi mon citronnier fleurit mais ne fait pas de fruits ? Assurez-vous qu'il reçoit assez de nourriture et de lumière. Un manque de nutriments peut provoquer la chute des jeunes fruits (nouaison).
Est-il sensible aux maladies ? Comme tous les citronniers vigoureux, surveillez les cochenilles sur les rameaux au printemps et à l'automne.