Dekopon ou shiranui

• Vigueur : Moyenne. L'arbre a un port assez érigé et nécessite une taille de formation pour s'étaler. Son feuillage est large, d'un vert riche.

• Rusticité : La partie aérienne résiste jusqu'à -8°C. 

• Floraison : Printanière, fleurs blanches très parfumées.

• Fructification : Tardive. Maturité de février à avril. Les fruits doivent rester longtemps sur l'arbre pour perdre leur acidité initiale.

• Mise à fruits : Moyenne (3 à 4 ans).

• Productivité : Bonne, mais peut être alternante si l'on ne pratique pas d'éclaircissage.

Le choix du porte-greffe permet d'adapter l'arbre à votre sol et de renforcer sa résistance globale :

• Sur Poncirus trifoliata 'Pomeroy' : Le plus rustique (-17°C au niveau racinaire). Idéal pour les sols lourds et argileux. Sensible au calcaire, il limite légèrement le développement de l'arbre tout en favorisant la qualité gustative.

• Sur Citrumelo CPB 4475 : Très vigoureux, il permet une croissance rapide en sols neutres ou acides. Bonne rusticité (-15°C), mais sensible au calcaire et aux sols trop compacts.

• Sur Forner Alcaïde 5 (FA5) : Très polyvalent, il tolère le calcaire et la sécheresse. Bonne résistance au froid (-15°C) et garantit des fruits riches en sucres.

• Sur Citrange C35 : Adapté aux sols argilo-calcaires. Offre une productivité élevée et une rusticité de -11°C. Très bon équilibre entre vigueur et qualité de fruit.

• Aspect : Fruit volumineux avec une protubérance caractéristique à la base du pédoncule. Peau orange, épaisse mais très facile à peler.

• Calibre : Très gros (plus gros qu'une orange standard).

• Chair : Grain de chair très fin, fondant. Totalement sans pépins.

• Saveur : Un équilibre parfait. Il est incroyablement sucré (souvent 13-14° Brix) avec une acidité très fine. Son parfum est un mélange complexe de mandarine et de fleur d'oranger.

• Exposition : Chaleur maximum. Le Dekopon a besoin de beaucoup de calories pendant l'été pour que ses gros fruits arrivent à maturité.

• Sol : Très riche et bien drainé. C'est un gros gourmand en matière organique.

• Arrosage : Régulier et abondant en été. S'il manque d'eau, le fruit risque d'être sec (granulation).

• Entretien : Eclaircissage recommandé si l'arbre porte trop de fruits pour garantir le calibre "géant" typique de la variété. 

Pourquoi est-il si cher ? Parce qu'il demande du soin, une longue période de maturation et sa notoriété au Japon. C'est un agrume "bijou".

Comment savoir s'il est mûr ? Il faut attendre que la peau devienne légèrement souple. Au Japon, on le laisse parfois reposer quelques jours après la cueillette pour que l'acidité s'estompe totalement, révélant un sucre explosif.

Peut-on le cultiver en pot ? C'est même recommandé dans les zones froides ! Sa mise à fruit est spectaculaire en bac et cela permet de le protéger efficacement du gel de février qui pourrait détruire la récolte.