Le figuier 'Dauphine', aussi appelé 'Rouge d'Argenteuil', est une variété ancienne déjà cultivée sous Louis XIV. Il est particulièrement vigoureux, très productif et adapté à toutes les régions grâce à sa bonne rusticité et excellente résistance à la sécheresse.
 
Caractéristiques de l’arbre :
 
Développement : Grand arbre vigoureux, idéal pour les grands jardins.
Type de fructification : Bifère (deux récoltes par an).
Rusticité : Très bonne, supporte le froid et la sécheresse.
Productivité : Très élevée.
 
Les fruits :
 
Épiderme : Vert violacé.
Chair : Juteuse et bien sucrée.
Calibre : Très gros.
Goût : Doux et sucré, excellent en dégustation.
Production : Importante et régulière.
 
Atouts de la variété :
 
Arbre très rustique et résistant à la sécheresse.
Récolte précoce et abondante.
 Gros fruits sucrés et juteux.
Adapté à toutes les régions françaises.
 
Conclusion
 
Le figuier 'Dauphine' est une variété historique et robuste, idéale pour toutes les régions. Avec sa grande vigueur, sa productivité élevée et ses gros fruits sucrés, il convient aussi bien aux vergers d’amateurs qu’aux grands jardins.