Le figuier ‘Grosse grise de notre dame’, variété proche ou clone de ‘Negronne’, est une ancienne variété probablement cultivée rationnellement dans le sud de la France. Ce figuier est bifère, produisant deux récoltes par an, avec des fruits de grande taille et une excellente résistance aux conditions humides.
 
Caractéristiques de l’arbre :
 
Taille : Grand développement, atteignant 6 à 10 mètres de diamètre et 3,5 à 6 mètres de hauteur.
Port : Étalé, moyennement feuillu.
Vigueur : Moyenne.
Rusticité : Résiste jusqu’à -15°C, adapté aux régions à hivers relativement froids.
 
Production et qualité des fruits :
 
Le figuier ‘Grosse grise de notre dame’ est une variété bifère, offrant deux récoltes annuelles :
 
Figues fleurs (début juillet)
Taille : Grosse figue de 60 à 80 g.
Saveur : Sucrée et parfumée.
Consommation : Fraîche, en confiture ou séchée.
 
Figues d’automne (mi-août à octobre)
Taille : 60 à 80 g, identique aux figues fleurs.
Production : Très longue, s’étendant de mi-août à octobre.
Conservation : Excellente tenue sur l’arbre à maturité.
 
Atouts de la variété
Fruits de grande taille, très sucrés et parfumés.
Double récolte, garantissant une production prolongée.
Très bonne conservation des fruits sur l’arbre.
 Résistance aux conditions humides, parfait pour les climats aux étés pluvieux.
Rustique jusqu’à -15°C, bien adapté aux régions à hivers modérés.
 
En résumé
 
Le figuier ‘Grosse grise de notre dame’ est une variété bifère, rustique et très productive, idéale pour les climats méditerranéens mais aussi les zones plus humides. Ses grands fruits sucrés et parfumés, sa longue période de récolte et sa bonne résistance aux intempéries en font un excellent choix pour les amateurs de figues.