Le fraisier Anablanca est une variété ancienne du XVIIIᵉ siècle, non remontante, reconnue pour ses fruits blancs légèrement rosés et sa saveur unique rappelant l'ananas. Avec un port érigé et une croissance modérée, cette plante fruitière s'adapte bien à divers types de jardins et offre une récolte généreuse de fraises délicieuses.
 
Caractéristiques du fraisier Anablanca :
 
Aspect des fruits : Les baies sont petites, mesurant entre 5 et 8 grammes, de forme ronde, d'un blanc-rosé distinctif. Elles ont une texture moelleuse et une peau fine.
Qualités gustatives : Les fruits du fraisier Anablanca sont sucrés, avec une saveur unique qui évoque l'ananas, offrant une expérience gustative originale.
Usages culinaires : Idéales pour être consommées fraîches, les baies d'Anablanca sont également excellentes pour la préparation de confitures, de tartes, de smoothies et autres desserts.
 
Avantages du fraisier Anablanca :
 
Originalité : Cette variété se distingue par la couleur inhabituelle de ses fruits et son goût unique, apportant une touche d'originalité à votre jardin.
Adaptabilité : Le fraisier Anablanca s'adapte bien à divers types de sols et peut être cultivé en pleine terre ou en pots, offrant une flexibilité dans son implantation.
Résistance au froid : Cette variété est rustique et peut résister à des températures allant jusqu'à -15°C, ce qui la rend adaptée aux climats plus frais.
 
Conseils de culture :
 
Exposition : Plantez le fraisier Anablanca en exposition ensoleillée ou légèrement ombragée pour une production optimale.
Sol : Préférez un sol riche, bien drainé et profond. Incorporez du compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation pour enrichir le sol.
Entretien : Paillez les pieds de fraisiers pour maintenir l'humidité du sol et protéger les fruits. Arrosez régulièrement en période chaude et supprimez les stolons pour favoriser la production de fruits.
 
Si vous recherchez une variété de fraisier originale et savoureuse, l'Anablanca est un excellent choix. Avec ses fruits à la couleur originale et sa facilité de culture, c'est une plante fruitière idéale pour tout jardin.