Le framboisier Willamette est une variété précoce non remontante qui possède une forte productivité. Ses fruits de calibre moyen sont fermes et parfumés. C’est une variété vigoureuse et drageonnante qu’il faut parfois tailler sévèrement en ne conservant que quelques branches vigoureuses afin d’optimiser la fructification.
 
Caractéristiques du framboisier Willamette :
 
Aspect des fruits : Les framboises 'Willamette' sont de taille moyenne à grande, de forme conique, d'un rouge éclatant. Leur texture est ferme et juteuse, avec une saveur sucrée et légèrement acidulée.
Qualités gustatives : Ces fruits offrent une saveur sucrée et parfumée, idéale pour la consommation fraîche ou en préparation culinaire.
Usages culinaires : Les framboises 'Willamette' sont polyvalentes, excellentes fraîches, mais également adaptées pour les confitures, tartes, jus, sorbets et autres desserts.
 
Avantages du framboisier Willamette :
 
Précocité et rendement : 'Willamette' est une variété précoce, avec une période de récolte s'étendant de juin à août. Elle est très productive, offrant des rendements élevés de fruits de qualité.
Adaptabilité au sol et exposition : Cette variété préfère les sols riches, humifères, légers, sans excès de calcaire, bien drainés et frais. Une exposition au soleil du matin avec ombre l'après-midi est idéale pour une croissance optimale.
Entretien : Le framboisier 'Willamette' est moyennement vigoureux avec un fort drageonnement. Il est recommandé de supprimer les tiges mortes et de soutenir les cannes pour une récolte aisée.
Rusticité : Cette variété est rustique, supportant des températures jusqu'à -18 °C, ce qui la rend adaptée à diverses régions.
 
Conseils de culture :
 
Plantation : Plantez les framboisiers 'Willamette' de préférence entre août et novembre ou de mars à juin, en espaçant les pieds d'environ 1 mètre pour permettre un développement optimal.
Sol : Assurez-vous que le sol est riche, bien drainé et légèrement acide pour une croissance saine.
Taille : Effectuez une taille en fin d'hiver ou au début du printemps en supprimant les cannes mortes ou endommagées, favorisant ainsi une bonne fructification. Les jeunes pousses doivent être conservées pour assurer la production de fruits les années suivantes.
 
Le framboisier Willamette est un choix judicieux pour les jardiniers recherchant une variété productive, résistante et offrant des fruits de qualité supérieure. Sa capacité à s'adapter à diverses conditions de culture en fait une plante fruitière idéale pour enrichir votre jardin.