Le Goji Korean Big est une variété très appréciée pour sa grande taille, sa robustesse et sa productivité exceptionnelle. Cet arbuste au port buissonnant et à la croissance vigoureuse s’adapte facilement à différents types de jardins tout en offrant une récolte abondante et régulière de baies de goji.
 
Caractéristiques du Goji 'Korean Big' :
 
Aspect des fruits : Les baies de 'Korean Big' sont particulièrement grandes, atteignant jusqu’à 3 cm de long. Elles sont d’un rouge vif brillant et ont une chair juteuse, ferme et savoureuse.
Qualités gustatives : Les fruits sont sucrés, légèrement acidulés, avec une saveur agréable et délicate. Ils sont idéals pour la consommation en frais ou séchés, tout en conservant leurs bienfaits nutritionnels.
Usages culinaires : Les baies de 'Korean Big' sont parfaites pour être consommées fraîches, mais elles conviennent également à la préparation de smoothies, de confitures, de compotes, ainsi que pour être ajoutées aux pâtisseries et autres desserts.
 
Avantages du Goji 'Korean Big' :
 
Rusticité : Cette variété est très résistante au froid, supportant des températures allant jusqu’à -20°C, ce qui la rend idéale pour les climats froids et rigoureux.
Productivité : Le Goji 'Korean Big' produit des baies dès la deuxième ou troisième année après la plantation, avec une récolte abondante, généralement de juillet à octobre.
Polyvalence culinaire : Les fruits peuvent être utilisés aussi bien frais, séchés ou dans une grande variété de recettes sucrées et salées.
 
Conseils de culture :
 
Exposition : Plantez le Goji 'Korean Big' en plein soleil pour une production optimale de fruits. Une exposition directe à la lumière garantit une meilleure croissance et une récolte plus généreuse.
Sol : Préférez un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide. Cette variété s’adapte à différents types de sols, y compris ceux qui sont légèrement secs.
Entretien : Paillez autour des racines pour conserver l’humidité du sol et protéger les racines en hiver. Arrosez régulièrement pendant les périodes sèches et taillez l’arbuste pour favoriser une meilleure production et une croissance optimale.
 
Si vous recherchez une variété de goji robuste, productive et capable de produire de grandes baies savoureuses, le Goji Korean Big est un excellent choix. Sa grande taille et sa résistance, associées à ses fruits délicieux, en font une variété très appréciée pour les jardins.