Le groseillier à grappes Stanza (Ribes rubrum 'Stanza') est une variété de mi-saison à floraison tardive, la permettant d’être à l’abri des gels printaniers. Ses baies rouge vif, d’assez gros calibre, sont d’une qualité gustative remarquable. Résistant à l'oïdium, ce groseillier accepte tous les types de sols, mais redoute la sécheresse. L’exposition en plein soleil dans les régions méditerranéennes est à éviter.
 
Caractéristiques du groseillier à grappes 'Stanza' :
Aspect des fruits : Longues grappes de baies rouges brillantes, légèrement acidulées et très parfumées.
Qualités gustatives : Saveur sucrée, légèrement acidulée, avec un parfum agréable.
Usages culinaires : Parfait pour la consommation fraîche, les confitures, gelées, sirops ou desserts légers.
 
Avantages du groseillier à grappes 'Stanza' :
Rusticité : Résiste au froid jusqu’à -30 °C, adapté aux climats froids.
Productivité : Très productif, avec une récolte abondante dès la deuxième année.
Polyvalence culinaire : Fruits adaptés à une large gamme de préparations sucrées.
Facilité de culture : Très résistant à la plupart des maladies, notamment l'oïdium.
 
Conseils de culture :
 
Exposition : Plantez en plein soleil ou en mi-ombre pour une production optimale.
Sol : Préfère un sol frais, léger, bien drainé et non calcaire.
Entretien : Arrosez régulièrement la première année, puis en période de sécheresse. Taillez en hiver pour favoriser la production de nouvelles pousses.
 
Le groseillier à grappes Stanza est donc une variété idéale pour les jardiniers souhaitant produire des fruits savoureux et résistants aux maladies, tout en contribuant à la biodiversité de leur jardin.