Le Lipo est un agrume hybride entre un pomelo et un citron, conçu pour associer la douceur et la faible acidité du pomelo à l’arôme frais du citron. Peu répandu mais très apprécié des connaisseurs, il se distingue par ses fruits juteux, légèrement acidulés mais bien moins agressifs que le citron classique, et par son port esthétique et compact, idéal en culture en pot comme en pleine terre dans les régions douces.
Caractéristiques de l’arbre :
Origine : Croisement horticole italienne (pomelo × citron)
Vigueur : Moyenne à forte, port bien ramifié, feuillage dense.
Rusticité : Faible (jusqu’à -5°C), à protéger du gel.
Floraison : Printemps et parfois automne, fleurs blanches parfumées.
Productivité : Bonne à très bonne, fruits généralement produits en grappes.
Les fruits :
Calibre : Gros calibre (200 g - 400 g voir plus).
Forme : Ovale à légèrement piriforme.
Peau : Jaune pâle à maturité, fine, lisse et facile à râper.
Chair : Très juteuse, faiblement acide, sans amertume notable.
Goût : Entre citron doux et pomelo, avec une touche sucrée, très agréable en jus.
Pépins : Peu nombreux.
Utilisation :
Excellent pour les jus doux, vinaigrettes, infusions.
Zeste très parfumé pour cuisine et pâtisserie.
Idéal en boissons fraîches, cocktails, ou comme citron de table doux.
Atouts de la variété :
Moins acide qu’un citron, idéal pour les palais sensibles.
Bonne productivité, même en pot.
Arbre esthétique, bien adapté à la culture ornementale.
Goût subtil, entre douceur du pomelo et fraîcheur du citron.
Zeste aromatique, très utilisé en cuisine.
Conclusion
Le Lipo est un agrume original et séduisant, parfait pour ceux qui aiment la fraîcheur du citron mais recherchent une acidité modérée. Que ce soit en cuisine ou pour une culture en pot décorative, c’est un excellent compromis entre citron et pomelo, polyvalent, productif et agréable à cultiver.
Hybride - Lipo
PERIODE DE FRUCTIFICATION
Novembre/Février
PERIODE DE FLORAISON
Printemps
POLLINISATION
Autofertile
PORTE-GREFFE
Greffé sur Citrange C35 : Hybride résultant du croisement entre Citrus aurantium et Citrus macrophylla, ce porte-greffe se caractérise par une croissance vigoureuse, une mise à fruit rapide et une productivité élevée. Il offre des fruits d'excellente qualité gustative, tout en étant bien adapté aux sols calcaires et résistant à la sécheresse. Toutefois, il est sensible aux sols mal drainés. Sa rusticité lui permet de supporter des températures allant jusqu'à -11°C.
Greffé sur Poncirus trifoliata : espèce rustique d'agrumes, très résistante au froid, avec une rusticité maximale jusqu'à -17°C. Ce porte-greffe offre une croissance modérée et réduit la taille adulte d'environ 25%. Il favorise une bonne productivité, tout en améliorant la résistance aux maladies du sol, notamment les nématodes. Bien qu'il tolère des sols légèrement acides et humides, il peut être sensible aux sols calcaires ou secs. La productivité est élevée et la qualité des fruits est très bonne.
Greffé sur Forner alcaïde 5 ou FA5 : Ce porte-greffe présente une vigueur modérée, avec une entrée en production dans des délais standards. Il est rustique jusqu’à environ -15°C et engendre une réduction de la taille de l’arbre adulte d’environ 25%. Ce porte-greffe s’adapte à une large variété de sols, tolérant aussi bien le calcaire, l'argile, la salinité que des conditions sèches ou humides. Il est résistant à la Tristeza et tolère le Phytophthora. Il offre une productivité élevée et garantit une excellente qualité des fruits.
FICHE TECHNIQUE
- Type de Sol : Acide à neutre de préférence
- Exposition : Ensoleillé
- Rusticité : -5°C
- Feuillage : Persistant
- Dimension (H*L) : 4m * 4m