Le Limequat (Citrus × floridana) est un hybride naturel entre la lime (Citrus aurantiifolia) et le kumquat (Fortunella japonica). Il combine la saveur acidulée de la lime avec la peau sucrée et comestible du kumquat. Cet agrume compact et ornemental est idéal en culture en pot, pour les balcons ou vérandas, tout en offrant une production généreuse de petits fruits très aromatiques, riches en jus, parfaits en cuisine ou en cocktails.
Caractéristiques de l’arbre :
Origine : États-Unis (créé en Floride au début du 20ᵉ siècle).
Vigueur : Moyenne, port compact et buissonnant.
Rusticité : Assez bonne pour un agrume acide (jusqu’à -7°C environ), à protéger en cas de gel prolongé.
Floraison : Abondante et remontante, fleurs blanches très parfumées.
Productivité : Très bonne, fruits souvent en grande quantité dès la deuxième année.
Les fruits :
Calibre : Petit (20–40 g).
Forme : Ovale à ellipsoïdale.
Peau : Jaune vif ou vert-jaune à maturité, fine, comestible et sucrée.
Chair : Juteuse, acide, très parfumée.
Goût : Équilibre entre acidité de la lime et douceur de la peau du kumquat.
Pépins : Présents, en faible quantité.
Utilisation :
Se consomme entier (avec la peau).
En confiture, compote, ou tranches confites.
Zeste et jus pour cocktails, desserts et sauces.
Peut être caramélisé, ou utilisé en cuisine salée.
Atouts de la variété :
Port compact, parfait pour la culture en pot ou en intérieur lumineux.
Floraison et fructification abondantes, même en petit contenant.
Fruits originaux à la peau sucrée, consommables entiers.
Utilisation culinaire polyvalente, sucrée comme salée.
Plante ornementale, très décorative par son feuillage et ses fruits.
Conclusion
Le Limequat est un agrume original, productif et décoratif, parfait pour ceux qui veulent un fruit riche en arômes et peu encombrant. Idéal sur un balcon, en pot ou dans une véranda, il séduit par son goût unique et sa capacité à produire de nombreux fruits même en conditions restreintes. Un petit agrume plein de caractère, aussi beau que bon !
Limequat
PERIODE DE FRUCTIFICATION
4 saisons
PERIODE DE FLORAISON
Été
POLLINISATION
Autofertile
PORTE-GREFFE
Greffé sur Citrange C35 : Hybride résultant du croisement entre Citrus aurantium et Citrus macrophylla, ce porte-greffe se caractérise par une croissance vigoureuse, une mise à fruit rapide et une productivité élevée. Il offre des fruits d'excellente qualité gustative, tout en étant bien adapté aux sols calcaires et résistant à la sécheresse. Toutefois, il est sensible aux sols mal drainés. Sa rusticité lui permet de supporter des températures allant jusqu'à -11°C.
Greffé sur Poncirus trifoliata : espèce rustique d'agrumes, très résistante au froid, avec une rusticité maximale jusqu'à -17°C. Ce porte-greffe offre une croissance modérée et réduit la taille adulte d'environ 25%. Il favorise une bonne productivité, tout en améliorant la résistance aux maladies du sol, notamment les nématodes. Bien qu'il tolère des sols légèrement acides et humides, il peut être sensible aux sols calcaires ou secs. La productivité est élevée et la qualité des fruits est très bonne.
Greffé sur Forner alcaïde 5 ou FA5 : Ce porte-greffe présente une vigueur modérée, avec une entrée en production dans des délais standards. Il est rustique jusqu’à environ -15°C et engendre une réduction de la taille de l’arbre adulte d’environ 25%. Ce porte-greffe s’adapte à une large variété de sols, tolérant aussi bien le calcaire, l'argile, la salinité que des conditions sèches ou humides. Il est résistant à la Tristeza et tolère le Phytophthora. Il offre une productivité élevée et garantit une excellente qualité des fruits.
FICHE TECHNIQUE
- Type de Sol : Acide à neutre de préférence
- Exposition : Ensoleillé
- Rusticité : -7°C
- Feuillage : Persistant
- Dimension (H*L) : 3m * 3m