Mandarine - Nova (clemenvilla)

• Vigueur : Moyenne. L'arbre a un port érigé, avec un feuillage dense et sombre. Il est un peu plus sensible au vent que les clémentiniers classiques.

• Rusticité : Excellente, environ -10°C. 

• Floraison : Printanière. Elle est auto-incompatible (ce qui garantit l'absence de pépins si elle est isolée).

• Fructification : De saison. La récolte se situe entre décembre et février.

• Mise à fruits : Très rapide et très productive. Elle a cependant une tendance à l'alternance si on ne l'éclaircit pas.

Le choix du porte-greffe permet d'adapter l'arbre à votre sol et de renforcer sa résistance globale :

• Sur Poncirus trifoliata 'Pomeroy' : Le plus rustique (-17°C au niveau racinaire). Idéal pour les sols lourds et argileux. Sensible au calcaire, il limite légèrement le développement de l'arbre tout en favorisant la qualité gustative.

• Sur Citrumelo CPB 4475 : Très vigoureux, il permet une croissance rapide en sols neutres ou acides. Bonne rusticité (-15°C), mais sensible au calcaire et aux sols trop compacts.

• Sur Forner Alcaïde 5 (FA5) : Très polyvalent, il tolère le calcaire et la sécheresse. Bonne résistance au froid (-15°C) et garantit des fruits riches en sucres.

• Sur Citrange C35 : Adapté aux sols argilo-calcaires. Offre une productivité élevée et une rusticité de -11°C. Très bon équilibre entre vigueur et qualité de fruit.

• Aspect : Fruit de taille moyenne à grosse, d'un orange rougeâtre très intense, presque fluo. Sa forme est légèrement aplatie.

• Chair : Très dense, ferme et extrêmement juteuse.

• Saveur : Excellente. C'est un concentré de sucre avec une acidité parfaitement intégrée. Son parfum est plus "puissant" que celui d'une clémentine classique.

• Pépins : Elle est apyrène (sans pépins), sauf si elle est pollinisée par des variétés voisines (comme le citronnier ou certains mandariniers).

• Épluchage : Sa peau est très adhérente à la chair. Elle est donc un peu plus difficile à peler à la main qu'une clémentine de Corse, mais c'est le prix à payer pour sa densité.

• Exposition : Plein soleil, bien abrité du vent.

• Arrosage : Très régulier. La Clemenvilla est sensible à l'éclatement des fruits (splitting) si l'arrosage est irrégulier en fin d'été.

• Fertilisation : Elle est gourmande en Magnésium et en Potasse pour soutenir sa coloration intense et son taux de sucre.

• Taille : Une taille d'éclaircie au centre de l'arbre est nécessaire pour éviter les maladies fongiques dues à son feuillage très serré.

Pourquoi est-elle parfois difficile à éplucher ? C'est sa caractéristique génétique : la peau colle à la pulpe. Pour la déguster facilement, on la coupe souvent en quartiers "à l'anglaise".

Quelle est la différence avec la clémentine classique ? Elle est plus grosse, plus colorée et son goût est beaucoup plus riche et complexe (grâce à son parent Tangerine Orlando).

Tient-il vraiment à -10°C ? Oui, pour le bois de l'arbre. Attention cependant : si une gelée à -10°C survient en janvier alors que l'arbre est chargé de fruits, la récolte sera perdue (le fruit gèle à partir de -4°C/-5°C), même si l'arbre survit parfaitement.

Pourquoi est-il si coloré ? C'est l'héritage du Tangerine Orlando. Il possède un taux de caroténoïdes très élevé, ce qui lui donne cette couleur presque "sanguine" à pleine maturité.