Mandarine satsuma - Owari

• Vigueur : Bonne. L'arbre a un port étalé, souvent pleureur (les branches touchent le sol sous le poids des fruits), avec un feuillage dense et persistant.

• Rusticité : La partie aérienne résiste jusqu'à -12°C. C'est l'une des variétés les plus sûres pour une plantation en pleine terre.

• Floraison : Printanière (avril), fleurs blanches au parfum suave.

• Fructification : Tardive pour une Satsuma. Maturité de octobre à décembre.

• Mise à fruits : Très rapide, l'arbre produit généreusement dès son jeune âge.

• Productivité : Élevée et régulière. Elle est moins sujette à l'alternance que beaucoup d'autres mandariniers.

Le choix du porte-greffe permet d'adapter l'arbre à votre sol et de renforcer sa résistance globale :

• Sur Poncirus trifoliata 'Pomeroy' : Le plus rustique (-17°C au niveau racinaire). Idéal pour les sols lourds et argileux. Sensible au calcaire, il limite légèrement le développement de l'arbre tout en favorisant la qualité gustative.

• Sur Citrumelo CPB 4475 : Très vigoureux, il permet une croissance rapide en sols neutres ou acides. Bonne rusticité (-15°C), mais sensible au calcaire et aux sols trop compacts.

• Sur Forner Alcaïde 5 (FA5) : Très polyvalent, il tolère le calcaire et la sécheresse. Bonne résistance au froid (-15°C) et garantit des fruits riches en sucres.

• Sur Citrange C35 : Adapté aux sols argilo-calcaires. Offre une productivité élevée et une rusticité de -11°C. Très bon équilibre entre vigueur et qualité de fruit.

• Aspect : Fruit de taille moyenne à grosse, de forme aplatie. Sa peau est orange vif à maturité complète.

• Calibre : Moyen.

• Chair : Très tendre, fondante et très juteuse. Absence totale de pépins.

• Saveur : Douce et parfumée. Comme elle mûrit plus tard, elle bénéficie des premières fraîcheurs nocturnes qui augmentent son taux de sucre.

• Exposition : Plein soleil. Un emplacement abrité des vents dominants est conseillé pour protéger sa ramure souple.

• Sol : Fertile, frais et bien drainé.

• Arrosage : Régulier durant l'été. Un manque d'eau peut rendre la peau plus épaisse.

• Entretien : Apport d'engrais organique au printemps. Taille de formation minimale : il suffit d'éclaircir l'intérieur de l'arbre tous les 2 ou 3 ans pour laisser passer la lumière.

Pourquoi est-elle considérée comme la "Satsuma de référence" ? Parce qu'elle est incroyablement équilibrée : très résistante au froid, très productive, sans pépins et avec une fenêtre de récolte plus longue que les variétés précoces.

Peut-on la récolter dès octobre ? Contrairement à la Miyagawa, l'Owari a besoin de temps. En octobre, elle sera encore très acide. Attendez novembre qu'elle soit bien orange pour profiter de sa douceur.

Est-elle facile à éplucher ? Oui, c'est une "mandarine de poche" : la peau se détache en un clin d'œil sans abîmer les quartiers.

Pourquoi ses branches tombent-elles jusqu'au sol ? C'est son port naturel "pleureur". Il est conseillé de tuteurer les jeunes charpentières ou de dégager la base pour éviter que les fruits ne touchent la terre et ne s'abîment.