Mandarine - Blidah

• Vigueur : Moyenne à forte. L'arbre possède un port arrondi, des rameaux fins et un feuillage très dense, lancéolé, d'un vert forêt soutenu.

• Rusticité : Bonne pour un mandarinier. Il résiste à des gelées  allant jusqu'à -8°C. C'est un excellent candidat pour la pleine terre en zone méditerranéenne ou littorale.

• Floraison : Printanière. Ses fleurs blanches, bien que petites, sont produites en masse et dégagent un parfum capiteux.

• Fructification : Hivernale. La récolte s'étale de décembre à février.

• Mise à fruits : Rapide (2 à 3 ans).

• Productivité : Très élevée. L'arbre se couvre littéralement de fruits orange vif.

Le choix du porte-greffe permet d'adapter l'arbre à votre sol et de renforcer sa résistance globale :

• Sur Poncirus trifoliata 'Pomeroy' : Le plus rustique (-17°C au niveau racinaire). Idéal pour les sols lourds et argileux. Sensible au calcaire, il limite légèrement le développement de l'arbre tout en favorisant la qualité gustative.

• Sur Citrumelo CPB 4475 : Très vigoureux, il permet une croissance rapide en sols neutres ou acides. Bonne rusticité (-15°C), mais sensible au calcaire et aux sols trop compacts.

• Sur Forner Alcaïde 5 (FA5) : Très polyvalent, il tolère le calcaire et la sécheresse. Bonne résistance au froid (-15°C) et garantit des fruits riches en sucres.

• Sur Citrange C35 : Adapté aux sols argilo-calcaires. Offre une productivité élevée et une rusticité de -11°C. Très bon équilibre entre vigueur et qualité de fruit.

• Aspect : Fruit de taille moyenne, globuleux et légèrement aplati. Sa peau est fine, d'un orange intense, et se pèle avec facilité.

• Chair : Très juteuse, d'un orange vif, contenant généralement quelques pépins (caractéristique des variétés anciennes).

• Saveur : Une explosion de sucre équilibrée par une acidité fine. Son arôme est floral, presque musqué, typique des mandarines traditionnelles.

• Usage : Fruit de bouche, jus pressé, ou utilisation du zeste pour les gâteaux et les liqueurs artisanales.

• Exposition : Plein soleil. Pour développer tout son sucre et ses huiles essentielles, il a besoin de chaleur estivale.

• Culture en pot : Très gratifiante. Son feuillage fin et persistant en fait un sujet très ornemental toute l'année.

• Arrosage : Régulier en été. Attention aux excès d'eau en hiver, surtout si les températures chutent.

• Taille : Une taille de nettoyage après la récolte permet d'éviter que les branches ne s'entremêlent trop, car son port est naturellement très touffu.

Quelle est la différence avec une clémentine ? La clémentine est souvent plus douce et sans pépins, mais la mandarine Blidah est beaucoup plus parfumée. Ses huiles essentielles sont bien plus riches et complexes.

Est-elle facile à cultiver ? Oui, c'est l'un des agrumes les plus robustes. Elle supporte mieux les écarts de température que les citronniers ou les limes.

Pourquoi a-t-elle des pépins ? C'est une variété naturelle et ancienne. Les pépins participent d'ailleurs souvent à la puissance de l'arôme du fruit.