Le nashi ‘Niitaka’ est une variété japonaise vigoureuse et autofertile, réputée pour la qualité exceptionnelle de ses fruits. Il se distingue par sa chair croquante, juteuse et délicieusement sucrée.
 
Caractéristiques de l’arbre :
 
Vigueur : Arbre vigoureux à croissance rapide.
Mise à fruits : Rapide, offrant une production abondante.
Productivité : Très élevée et régulière.
Pollinisation : Autofertile, mais peut également polliniser d’autres variétés de nashis.
 
Les fruits du nashi ‘Niitaka’ se distinguent par leur excellente qualité gustative et leur longue conservation :
 
Calibre : Gros, l’un des plus imposants parmi les nashis.
Épiderme : Jaune-bronze avec des taches rousses brunâtres.
Chair : Croquante, très juteuse et parfumée.
Saveur : Sucrée et rafraîchissante, idéale pour une consommation nature ou cuite.
Conservation : Se garde 2 à 3 mois après récolte.
 
Atouts de la variété :
 
Excellente conservation : L’un des meilleurs nashis de garde, permettant une consommation prolongée.
Récolte tardive : Maturité à partir de mi-septembre jusqu’en octobre.
 
Le nashi ‘Niitaka’ est un choix idéal pour les amateurs de fruits croquants et sucrés. Sa productivité élevée, sa rusticité et son excellente conservation en font une variété de premier choix, aussi bien pour une consommation immédiate que pour une conservation prolongée.