Le Nashi Tama est une variété issue du croisement entre Gion (Shinseiki x Chojuro) et Kosui, alliant les meilleures qualités de ses parents. Ce nashi se distingue par sa vigueur, sa productivité et sa résistance naturelle, notamment à la tavelure, ce qui en fait une variété idéale pour les amateurs de fruits exotiques savoureux et faciles à cultiver.
 
Caractéristiques de l'arbre :
 
Vigueur : Arbre robuste, développement important et bien adapté à divers climats.
Autofertilité : Produit abondamment sans besoin de pollinisation croisée, ce qui le rend pratique à cultiver dans les petits jardins.
Productivité : Récoltes régulières et généreuses grâce à une floraison bien fournie.
Résistance naturelle : Bonne tolérance à la tavelure, facilitant son entretien.
 
Les fruits produits par le Nashi Tama sont particulièrement appréciés pour leur fraîcheur et leur qualité gustative :
 
Aspect : Épiderme jaune doré, uniforme et attrayant.
Calibre : Moyenne taille, parfaite pour une consommation individuelle.
Chair : Blanche, fine et croquante, offrant une texture agréable en bouche.
Saveur : Délicatement sucrée, aromatique et très juteuse, pour une expérience rafraîchissante.
 
Les fruits savoureux du Nashi Tama se prêtent à une variété d’utilisations :
 
Consommation fraîche : Parfaits à déguster nature, pour un en-cas sain et rafraîchissant.
Salades de fruits : Leur chair croquante et juteuse apporte une touche originale et exotique.
Desserts : Idéal pour des tartes, sorbets ou gelées.
Cuisine asiatique : S’intègre dans des plats sucrés-salés ou des marinades, comme dans la cuisine japonaise ou coréenne.
 
Le Nashi Tama est une variété idéale pour ceux qui recherchent un arbre fruitier facile à cultiver, résistant et offrant des fruits délicieux. Que ce soit pour une consommation fraîche ou pour agrémenter des recettes, ce nashi ravira les papilles par sa chair croquante, sucrée et très juteuse.