Orange - Fragola

• Vigueur : Très forte. L'arbre a une croissance rapide, un port arrondi et un feuillage dense d'un vert foncé profond.

• Rusticité : bonne pour un oranger. Il résiste à des gelées de  -8°C. 

• Floraison : Printanière. Grandes fleurs blanches très parfumées.

• Fructification : Hivernale. La récolte optimale se fait de décembre à février.

• Mise à fruits : Rapide (souvent dès la 2ème ou 3ème année).

Le choix du porte-greffe permet d'adapter l'arbre à votre sol et de renforcer sa résistance globale :

• Sur Poncirus trifoliata 'Pomeroy' : Le plus rustique (-17°C au niveau racinaire). Idéal pour les sols lourds et argileux. Sensible au calcaire, il limite légèrement le développement de l'arbre tout en favorisant la qualité gustative.

• Sur Citrumelo CPB 4475 : Très vigoureux, il permet une croissance rapide en sols neutres ou acides. Bonne rusticité (-15°C), mais sensible au calcaire et aux sols trop compacts.

• Sur Forner Alcaïde 5 (FA5) : Très polyvalent, il tolère le calcaire et la sécheresse. Bonne résistance au froid (-15°C) et garantit des fruits riches en sucres.

• Sur Citrange C35 : Adapté aux sols argilo-calcaires. Offre une productivité élevée et une rusticité de -11°C. Très bon équilibre entre vigueur et qualité de fruit.

• Aspect : Fruit de calibre moyen à gros, avec une peau orange vif, parfois légèrement granuleuse.

• Chair : Très juteuse et croquante. Sa couleur est normalement orange, mais elle peut présenter des nuances rosées ou des veines rouges très fines selon l'amplitude thermique (nuits froides).

• Saveur : C'est sa signature. Un équilibre parfait entre sucre et acidité, avec un arrière-goût marqué de fraise des bois ou de framboise.

• Usage : Fruit de bouche par excellence. Son jus est également très prisé pour sa couleur lumineuse et son arôme original.

• Exposition : Plein soleil. Pour développer ses arômes de fruits rouges, elle a besoin de chaleur en été et de fraîcheur en automne.

• Culture en pot : Très gratifiante grâce à son feuillage luxuriant, mais nécessite un pot de bon volume (50L+) à cause de sa vigueur.

• Arrosage : Régulier mais sans excès. Un stress hydrique en fin d'été peut nuire à la qualité du jus.

• Taille : Une taille d'éclaircie annuelle est conseillée pour laisser pénétrer la lumière au cœur de l'arbre et favoriser la coloration des fruits.

Que signifie ce nom et quelle est son origine ? Le mot "Fragola" signifie tout simplement "Fraise" en italien. Ce nom n'a pas été choisi au hasard : il fait directement référence au profil aromatique unique de cette orange. À pleine maturité, sa chair libère des notes volatiles de fruits des bois, et plus particulièrement de fraise des bois, qui se mêlent au sucre de l'agrume.

Est-ce une orange sanguine ? Pas tout à fait. Elle est techniquement "mi-sanguine", mais sa pigmentation est capricieuse. On l'achète avant tout pour son parfum de fraise, pas pour sa couleur rouge.

Les pépins sont-ils nombreux ? Elle contient généralement très peu de pépins, ce qui rend sa dégustation très agréable.

Peut-elle rester longtemps sur l'arbre ? Oui, elle tient bien sur la branche une fois mûre, mais elle perd progressivement son acidité et son parfum de fraise si on attend trop (mars/avril).