'Cara Cara' est une orange de table d'exception, découverte au Venezuela. Bien qu'elle ressemble à une orange classique à l'extérieur, elle cache une chair d'une couleur rose saumoné à rouge orangé spectaculaire. Ce pigment (le lycopène) lui confère des vertus antioxydantes supérieures et une saveur plus complexe, avec des notes subtiles de fruits rouges, tout en conservant l'absence de pépins des variétés Navel.
Orange - Cara Cara
- Vigueur : Moyenne. L'arbre a un port arrondi et compact, avec un feuillage dense et très esthétique.
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Rusticité : Excellente. Résistance entre -11°C. Ses fruits mûrissent en hiver, ce qui permet souvent de récolter avant les gelées printanières.
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Floraison : Printanière. Fleurs blanches très parfumées.
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Fructification : Saisonnière. Récolte de décembre à mars.
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Mise à fruits : Rapide (souvent dès la 2ème ou 3ème année).
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Productivité : Élevée et régulière.