Le poirier 'Citron des Carmes' est une variété ancienne et rustique, prisée pour sa précocité et sa productivité abondante. Cette petite poire est idéale pour les amateurs de fruits frais et désaltérants.
 
Caractéristiques de l’arbre : 
 
Vigueur : Très vigoureuse, développement très rapide.
Productivité : Excellente, arbre très fertile.
Rusticité : Bonne résistance aux maladies, notamment à la tavelure.
Pollinisation : Non autofertile, nécessite un autre poirier à proximité.
Port : très érigé.
 
Les fruits : 
 
Calibre : Petit.
Forme : Allongée, avec un grand pédoncule.
Épiderme : Jaune citron, à la peau légèrement épaisse.
Chair : Tendre, fine et juteuse.
Goût : Moyennement sucré et acidulé, peu parfumé mais rafraîchissant.
Consommation : Idéale en fruit de table, excellente fraîche dès la cueillette.
Récolte et conservation : Très précoce, récolte dès juillet, Se consomme rapidement après cueillette.
 
Atouts de la variété :
 
Arbre très vigoureux : Le poirier avec la vitesse de croissance la plus rapide de toutes les variétés que nous cultivons.
Très fertile et mise à fruit rapide : Une variété qui produit rapidement après la plantation.
Résistante aux maladies : Notamment à la tavelure, ce qui facilite sa culture.
 
Conclusion
 
Le poirier 'Citron des Carmes' est une variété ancienne et précoce, idéale pour les amateurs de poires rafraîchissantes et tendres. Très vigoureux et fertile, il offre une production généreuse dès le début de l’été, tout en résistant aux maladies. Un excellent choix pour ceux qui recherchent une variété rustique et facile à cultiver.