Le Pommier Belle-Fille de l'Indre (Malus domestica 'Belle-Fille de l'Indre') est une variété ancienne originaire du Berry, particulièrement appréciée pour sa robustesse et sa grande fertilité. Cet arbre se distingue par une vigueur soutenue et un port légèrement pleureur lorsqu'il est chargé de fruits. C'est le choix parfait pour les jardiniers qui recherchent une pomme de garde sans traitement. Sa chair est blanc crème, ferme, croquante et agréablement acidulée, devenant plus sucrée et fondante au fil de la conservation en cave. Son parfum subtil et sa peau lisse, souvent lavée de rouge carmin à l'insolation, en font une pomme aussi belle que bonne.
Pommier - Belle fille de l'Indre
Caractéristiques du Pommier Belle-Fille de l'Indre
-
Pollinisation : Variété diploïde. Pour une fructification optimale, consultez notre article sur la pollinisation des pommiers. Pollinisateurs conseillés : Reine des Reinettes ou Golden Delicious.
-
Période de floraison : Mi-saison, ce qui lui permet d'éviter les gelées les plus précoces.
-
Période de récolte : Octobre. C'est une pomme d'hiver qui demande un peu de repos pour exprimer tous ses arômes.
-
Rusticité : Très élevée. Elle est naturellement résistante aux parasites et aux maladies courantes comme la tavelure.
-
Usage recommandé : Excellente en pomme au couteau, elle est aussi très réputée pour les tartes et les pommes au four grâce à sa bonne tenue à la cuisson.
-