La Reinette du Mans, datant du XVIIe siècle, est une variété ancienne originaire de la Sarthe. Appréciée pour sa rusticité, sa floraison tardive et sa production généreuse, cette variété est idéale pour les amateurs de fruits authentiques et pour les vergers situés en altitude.
Le Pommier Reinette du Mans (Malus domestica 'Reinette du Mans') est une variété ancienne très réputée, véritable pilier du patrimoine fruitier français. Ce fruit de calibre moyen, à la forme légèrement conique et à la peau d'un beau jaune d'or parsemé de petits points gris, est idéal pour les amateurs de fruits anciens et authentiques. Sa chair blanc-jaunâtre est ferme, serrée et très fine. Le goût de la Reinette du Mans est agréable : un parfum intense, très sucré et délicatement acidulé, qui s'affine magnifiquement durant l'hiver. Appréciée pour sa rusticité, sa floraison tardive et sa production généreuse, cette variété est idéale pour les vergers situés en altitude.
Pommier - Reinette du Mans
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Groupe de floraison : Groupe C (mi-saison). Sa floraison est abondante et relativement résistante.
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Pollinisation : Variété auto-stérile. Elle nécessite la présence d'un partenaire compatible pour assurer une bonne récolte. Consultez notre tableau de pollinisation des pommiers. Pollinisateurs conseillés : Reine des Reinettes, Golden Delicious ou Idared.
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Période de récolte : Fin octobre à début novembre.
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Rusticité : Excellente. C’est un arbre vigoureux, rustique et très adaptable, bien que préférant les climats tempérés et humides.
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Usage recommandé : Polyvalente par excellence. C'est une pomme de couteau haut de gamme, mais elle est aussi célèbre en cuisine pour sa tenue parfaite en tarte ou en pomme au four.
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