Le prunier 'Anna Späth' est une variété ancienne originaire de Hongrie, introduite à Berlin en 1870 par M. Späth. Ce prunier vigoureux et rustique est apprécié pour sa mise à fruit rapide, sa grande productivité et sa résistance aux maladies. Il est autofertile et constitue également un excellent pollinisateur pour d’autres variétés.
 
Caractéristiques de l’arbre :
 
Développement : Arbre vigoureux, à port érigé.
Rusticité : Bonne, s’adapte aux climats froids et chauds.
Résistance aux maladies : Très bonne
 
Les fruits :
 
Taille : Gros calibre.
Couleur : Rose violacé à rouge.
Chair : Jaunâtre à vert-jaune, ferme, très juteuse et parfumée.
Goût : Sucré, rafraîchissant, bien équilibré.
Production : Abondante et régulière.
 
Atouts de la variété :
 
Variété ancienne, robuste et rustique.
Très productif avec une mise à fruit rapide.
Autofertile et excellent pollinisateur.
Fruits juteux, sucrés et parfumés, adaptés à la consommation fraîche et transformée.
Très résistant aux maladies, adapté à la culture biologique.
 
Conclusion
 
Le prunier 'Anna Späth' est un excellent choix pour les amateurs de prunes juteuses et sucrées. Son adaptabilité aux climats variés, sa mise à fruit rapide, sa résistance aux maladies et sa grande productivité en font une variété idéale pour les jardins et les vergers. Que ce soit en consommation fraîche ou en confiture, cette prune tardive est un véritable délice.