Le prunier ‘Excalibur’ est une variété moderne de qualité supérieure, issue d’un croisement avec la reine-claude. Il se distingue par ses très gros fruits juteux, particulièrement doux et parfumés.
Caractéristiques de l’arbre :
Vigueur : Arbre vigoureux à port semi-érigé, facile à conduire.
Mise à fruits : Rapide, avec un démarrage en production précoce.
Productivité : Élevée et régulière.
Pollinisation : Partiellement autofertile ; la présence d'une autre variété de prunier (comme ‘Reine-Claude d'Oullins’ ou ‘Victoria’) optimise le rendement.
Les fruits du prunier ‘Excalibur’ se distinguent par leur taille impressionnante et leur excellente qualité gustative :
Calibre : Très gros, parmi les plus imposants des prunes de table.
Épiderme : Rouge violacé à pourpre, recouvert d'une pruine fine.
Chair : Jaune d'or, ferme, très juteuse et se détachant facilement du noyau (noyau libre).
Saveur : Douce, sucrée et très parfumée, rappelant la saveur des meilleures reines-claudes.
Conservation : Bonne tenue après cueillette pour une prune de table.
Atouts de la variété :
Qualité gustative : Allie le fort calibre d'une prune moderne aux qualités aromatiques de la reine-claude.
Maturité estivale : Récolte dès le mois d’août, parfaite pour une consommation fraîche de saison.
Le prunier ‘Excalibur’ est un choix idéal pour les amateurs de prunes volumineuses, sucrées et savoureuses. Sa vigueur, sa productivité et la qualité supérieure de ses fruits en font une variété remarquable pour le verger amateur.