Le prunier 'Reine Claude d'Althan', également connu sous le nom de 'Conducta', est une variété ancienne originaire de Hongrie. Apprécié pour sa robustesse et la qualité exceptionnelle de ses fruits, ce prunier est un choix idéal pour les jardiniers amateurs de prunes parfumées et délicates.
 
Le prunier Reine Claude d'Althan possède des caractéristiques horticoles qui en font un atout précieux dans un verger :
 
Rusticité : Cet arbre s'adapte bien aux climats variés et résiste aux conditions difficiles.
Vigueur : Sa croissance est rapide, ce qui lui permet de s’établir facilement dans le jardin.
Autostérilité : Pour produire des fruits, il nécessite la présence d’un autre prunier compatible et à floraison simultanée.
 
Les prunes Reine Claude d'Althan sont particulièrement prisées pour leur qualité gustative et esthétique :
 
Épiderme violacé : Ces prunes arborent une belle couleur sombre qui les distingue des autres variétés.
Saveur délicate : Leur goût est agréablement équilibré entre douceur et subtilité.
Chair juteuse : Idéale pour une dégustation fraîche ou des préparations culinaires.
Arômes parfumés : Ces prunes dégagent un parfum fruité qui rehausse leur qualité gustative.
 
Grâce à ses qualités gustatives, la prune Reine Claude d'Althan se prête à de nombreux usages :
 
Consommation fraîche : Une gourmandise naturelle parfaite pour les collations estivales.
Confitures et gelées : Sa richesse en jus en fait une excellente base pour des conserves maison.
Pâtisseries : Ces prunes ajoutent une saveur subtile et sucrée aux tartes, clafoutis et autres desserts.
Cuisines sucrées-salées : Leur parfum délicat peut sublimer les plats à base de viande ou de volaille.
 
Cette variété hongroise est un choix parfait pour ceux qui recherchent une prune alliant beauté et goût :
 
Fruits distinctifs : Leur épiderme violacé et leur chair juteuse attirent autant les yeux que les papilles.
Qualité gustative  : Leur saveur délicate et parfumée en fait une variété de référence.
Adaptabilité : Sa rusticité lui permet de s’adapter à divers climats et conditions de culture.
Polyvalence culinaire : Ces prunes s’intègrent harmonieusement dans des plats sucrés, salés ou des conserves.
 
Le prunier Reine Claude d'Althan est une variété hongroise ancienne et rustique qui se distingue par ses fruits violacés au goût délicat, sucré et parfumé. Avec une croissance vigoureuse, une adaptabilité élevée et une excellente qualité gustative, il constitue un excellent choix pour enrichir le verger et profiter de récoltes généreuses et savoureuses.