Le Yuzu n°3 est une obtention française sélectionnée pour ses performances agronomiques supérieures. Originaire du Japon et pilier de la cuisine asiatique, cet agrume est devenu l'emblème de la haute gastronomie européenne. Le "n°3" se distingue par un équilibre parfait entre une croissance vigoureuse, une excellente mise à fruits, une productivité supérieure et des fruits sensiblement plus gros.
Yuzu - N°3
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Vigueur : Bonne. L'arbre a un port érigé, s'ouvrant avec l'âge. Il est naturellement épineux, ce qui est un signe de sa proximité avec les agrumes sauvages et rustiques.
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Rusticité : Exceptionnelle. Le Yuzu n°3 est l'un des agrumes les plus résistants au monde, supportant des températures de -18°C une fois installé. Il est parfaitement adapté aux jardins de toute l'Europe, même au-delà de la zone méditerranéenne.
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Floraison : Printanière. Fleurs blanches délicates et parfumées.
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Fructification : Automnale. Récolte de octobre à décembre.
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Mise à fruits : Plus rapide que sur les semis traditionnels, souvent dès la 3ème année.
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Productivité : Régulière et abondante.
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