Mirabelliers
Petite par la taille mais immense par le goût, la Mirabelle est la gourmandise absolue du jardin. Nos Mirabelliers sont sélectionnés pour leur productivité généreuse et la concentration exceptionnelle en sucre de leurs fruits. C’est l’arbre indispensable pour tous ceux qui aiment transformer leurs récoltes en délices sucrés.
Les atouts de notre sélection "Mirabelles" :
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Productivité Massive : Des arbres qui se couvrent littéralement de grappes de fruits dorés à la fin de l'été.
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Le Sucre à l'État Pur : Une chair fine, fondante et intensément parfumée, considérée comme l'une des plus douces du verger.
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Polyvalence Totale : Excellente à croquer, elle est aussi la reine incontestée des confitures, des tartes et des fruits au sirop.
Nos variétés de Mirabelles :
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Mirabelle de Nancy : La plus célèbre. Un gros fruit jaune d'or piqué de rouge, à la chair ferme et très sucrée. Elle est excellente aussi bien fraîche qu'en conserve.
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Mirabelle de Metz : Plus petite et à la peau plus fine que celle de Nancy, elle est réputée pour sa saveur encore plus délicate. C’est la préférée pour les confitures de luxe.
Le conseil du pépiniériste : La Mirabelle ne mûrit plus une fois cueillie. Pour un maximum de sucre, attendez qu'elle se détache presque seule de l'arbre. Un petit truc : secouez doucement une branche ; les fruits qui tombent sont ceux qui sont prêts à être transformés en confiture !