Myrtilliers Tardifs

Pourquoi s'arrêter en si bon chemin ? Les variétés tardives permettent de prolonger le plaisir de la cueillette de la fin août jusqu'au mois de septembre. Elles sont précieuses pour les jardiniers qui souhaitent étaler leur consommation et profiter de fruits frais au moment où les autres variétés ont déjà fini de produire. Ces baies bénéficient de la douceur de l'arrière-saison pour développer des arômes subtils et profonds.

Pourquoi choisir ces variétés ?

Récolte prolongée : Étirez votre saison de récolte jusqu'à 3 mois en combinant ces variétés avec des précoces.
Conservation exceptionnelle : Les baies tardives sont souvent plus fermes, ce qui leur permet de se conserver plus longtemps après la cueillette.
Spectacle automnal : En plus de leurs fruits, ces arbustes sont souvent les premiers à revêtir des teintes automnales spectaculaires, allant du orange brûlé au rouge pourpre.

Notre sélection de variétés :

Elliott : La championne absolue de la fin de saison. C'est elle qui vous offrira les toutes dernières myrtilles du jardin, souvent jusqu'en septembre.
Elizabeth : Pour beaucoup, c'est la meilleure myrtille au monde. Très aromatique et intensément sucrée, elle représente le summum de la gastronomie au verger.
Brigitta Blue : Une variété très équilibrée, réputée pour ses baies croquantes qui ne s'écrasent pas et leur excellente tenue en frais.
Darrow : Elle produit des fruits massifs, parmi les plus gros des variétés tardives, avec une saveur acidulée très rafraîchissante.
Coville : Une variété classique qui demande du soleil pour révéler tout son potentiel aromatique. Ses baies sont un régal en pâtisserie.
Jersey : L'une des plus anciennes et des plus robustes. Très résistante au froid, elle est la favorite pour les tartes et les muffins grâce à sa chair qui tient bien à la cuisson.
Dixie : Un arbuste plus compact, idéal pour les jardins de taille moyenne, produisant des fruits très sucrés avec une note sauvage.

Le conseil du pépiniériste : Les nuits deviennent plus fraîches en fin de saison, ce qui ralentit la maturation. Laissez bien les fruits bleuir totalement et attendez 2 ou 3 jours de plus avant de les cueillir : c'est là qu'ils développent tout leur sucre !