Amandier - Robijn

• Floraison : Tardive (mars). Elle fleurit un peu après les variétés classiques, ce qui limite les risques liés aux gelées printanières, tout en offrant une magnifique floraison rose pâle très ornementale.

• Pollinisation : Variété autofertile. Elle fructifie parfaitement sans avoir besoin d'un autre amandier à proximité, un atout majeur pour les jardins familiaux.

• Période de récolte : Fin août à septembre. On récolte les fruits dès que l'enveloppe verte (l'écale) s'entrouvre pour laisser apparaître la coque brune.

• Rusticité : Exceptionnelle. L'arbre supporte des températures allant jusqu'à -20°C. C'est l'un des amandiers les plus résistants au froid et à l'humidité.

• Usage recommandé : Consommation fraîche, pâtisserie ou amandes de table. Elle est également très appréciée pour ses qualités ornementales au printemps.

Greffé sur GF677 : Hybride de pêcher et amandier, grande vigueur, Tout type de sols même pauvres mais craint néanmoins les excès d'eau, très productif, bonne tolérance au calcaire actif et la sécheresse.

Greffé sur prunier myrobolan : vigueur moyenne, mise à fruits rapide, adapté à tous les types de sols même pauvres, rustique, résistant au pourridé, très tolérant à l'asphyxie racinaire et au calcaire. Résistant à la sécheresse.

Pour plus d'infos sur les porte-greffes, consulter notre article pour savoir quel porte-greffe choisir pour votre arbre fruitier.

Récolte, saveurs et conservation de la Robijn

La récolte se fait à la fin de l'été. L'amande Robijn est réputée pour sa saveur douce et son absence totale d'amertume. Fraîchement cueillie, elle est tendre et laiteuse ; une fois séchée, elle devient croquante et développe des arômes plus complexes.

Sa conservation est très bonne. Une fois extraites de leur écale et bien séchées à l'ombre, les amandes en coque se conservent durant de longs mois dans un sac en toile ou une cagette aérée, gardant toute leur fraîcheur et leurs qualités nutritionnelles.

Le Robijn est l'amandier de la "sécurité". C'est une variété qui pardonne beaucoup et qui s'adapte là où d'autres échouent. Sa résistance naturelle aux maladies courantes (comme la cloque du pêcher, qui peut parfois toucher l'amandier) en fait un arbre facile à conduire en mode biologique. En plantant un Robijn, vous choisissez un arbre doublement généreux : une floraison printanière spectaculaire et une récolte d'amandes douces et nutritives, même si votre jardin ne se trouve pas dans le Sud de la France.

Une taille de transparence tous les 2 ou 3 ans suffit pour aérer la ramure et favoriser la pénétration de la lumière, essentielle pour la maturation des fruits. L'amandier produit sur le bois court de l'année précédente.

Entretien : Un apport de fumier composté en automne soutient sa croissance. Bien qu'il supporte la sécheresse, un arrosage de soutien lors des étés caniculaires aide au bon remplissage des amandes.

• Exposition : Plein soleil. Même s'il est rustique, il a besoin de chaleur estivale pour bien transformer ses sucres.

• Préparation du sol : Trou de 60x60 cm. Évitez les zones où l'eau stagne en hiver.

• Plantation : Placez le point de greffe à 5-10 cm au-dessus du sol. Arrosez généreusement à la plantation pour assurer le contact entre les racines et la terre.

Retrouvez nos meilleurs conseils pour réussir la plantation de vos fruitiers.

Peut-on le planter en Bretagne ou dans le Nord ? Oui, c'est l'une des rares variétés capables de produire dans ces régions, à condition de le placer dans l'endroit le plus ensoleillé et abrité du jardin.

La coque est-elle dure ? C'est une coque dite "semi-tendre". Elle protège bien l'amande mais se casse sans difficulté avec un casse-noix classique.

Est-il sensible aux maladies ? La variété Robijn possède une tolérance supérieure à la cloque et aux maladies fongiques par rapport aux variétés méridionales traditionnelles.