Amandier - Supernova

• Floraison : Tardive (fin février à mars). C'est son atout majeur : elle fleurit nettement plus tard que les variétés traditionnelles, échappant ainsi aux gels printaniers précoces.

• Pollinisation : Variété autofertile. Contrairement à la majorité des amandiers, le Supernova n'a pas besoin d'un autre arbre à proximité pour fructifier, ce qui le rend parfait pour les petits jardins.

• Période de récolte : Septembre. Les fruits se récoltent lorsque l'écale (l'enveloppe verte) s'ouvre naturellement sur l'arbre.

• Rusticité : Excellente. L'arbre supporte des températures hivernales allant jusqu'à -15°C. Sa floraison tardive renforce sa résistance globale au climat de la Vallée du Rhône.

• Usage recommandé : Consommation en frais, pâtisserie, confiserie ou amandes grillées. Sa coque tendre facilite grandement le décorticage manuel.

Greffé sur GF677 : Hybride de pêcher et amandier, grande vigueur, Tout type de sols même pauvres mais craint néanmoins les excès d'eau, très productif, bonne tolérance au calcaire actif et la sécheresse.

Greffé sur prunier myrobolan : vigueur moyenne, mise à fruits rapide, adapté à tous les types de sols même pauvres, rustique, résistant au pourridé, très tolérant à l'asphyxie racinaire et au calcaire. Résistant à la sécheresse.

Pour plus d'infos sur les porte-greffes, consulter notre article pour savoir quel porte-greffe choisir pour votre arbre fruitier.

Récolte, saveurs et conservation de la Supernova

La récolte débute en septembre. L'amande Supernova est appréciée pour son rendement en cerneaux élevé. Fraîche, elle révèle une texture lactée et douce. Une fois séchée, elle développe tout son croquant et ses arômes caractéristiques qui font merveille dans les desserts.

Sa conservation est excellente. Une fois bien séchées dans leur coque, les amandes se gardent plus d'un an dans un endroit sec et aéré. Sa saveur reste stable dans le temps, ce qui permet de profiter de sa propre récolte tout au long de l'hiver.

Le Supernova est la solution pour réussir la culture des amandes même dans des zones géographiques plus fraîches. Sa floraison tardive est une véritable assurance-vie pour votre récolte annuelle. C'est un arbre naturellement résistant et très productif qui demande peu d'entretien une fois bien enraciné. En plantant un Supernova, vous choisissez la simplicité (autofertile) et la gourmandise, avec des fruits à coque tendre qui raviront petits et grands au moment de la récolte.

Une taille de formation légère les premières années suffit à équilibrer la ramure. Par la suite, une taille d'entretien tous les 2 ou 3 ans permet de supprimer le bois mort et d'aérer le centre de l'arbre pour laisser passer la lumière.

Entretien : Un apport de compost au pied de l'arbre à l'automne favorise la vigueur. L'amandier redoute l'excès d'eau stagnant, veillez à ne pas trop arroser une fois l'arbre adulte. 

• Exposition : Plein soleil indispensable. L'amandier aime la chaleur pour bien faire mûrir ses fruits.

• Préparation du sol : Trou de 60x60 cm. Il apprécie les sols bien drainés, même caillouteux ou calcaires.

• Plantation : Maintenez le point de greffe au-dessus du sol. Arrosez copieusement lors de la plantation pour chasser les bulles d'air autour des racines.

Retrouvez nos meilleurs conseils pour réussir la plantation de vos fruitiers.

Est-ce que l'amande est amère ? Absolument pas. Supernova produit exclusivement des amandes douces, idéales pour toutes les consommations.

Peut-on le planter seul ? Oui, c'est l'un de ses grands avantages. Étant autofertile, il ne nécessite pas de deuxième amandier pour produire.

Quelle est la différence avec la variété Ferragnès ? Supernova est très proche de Ferragnès en termes de floraison tardive, mais elle a l'avantage d'être autofertile, ce qui facilite son installation dans les petits jardins.