La baie de mai Sweet Myberry, ou Lonicera kamtschatica ‘Myberry Sweet ’, est une variété récente de chèvrefeuille comestible, appréciée pour sa productivité, la qualité de ses fruits et sa grande rusticité. Cet arbuste, originaire de sélections sibériennes et canadiennes, se distingue par sa compacité et ses baies savoureuses.
 
Caractéristiques de la baie de mai Sweet Myberry :
 
Arbre : Cet arbuste atteint généralement une hauteur de 1,2 à 1,5 mètre et une largeur avoisinant 1 mètre. Il présente un port buissonnant, dense, avec un feuillage caduc vert moyen.
Floraison : Au printemps, il produit de petites fleurs discrètes jaune crème. Elles laissent place à des baies allongées, bleu foncé à pruine claire, mûrissant entre fin mai et juin selon les régions.
Fruits : Les baies sont allongées, bleu violacé, à chair tendre. Leur saveur douce, légèrement acidulée, rappelle la myrtille, avec un bon équilibre sucré/acidulé. Riches en vitamines et antioxydants, elles se consomment fraîches ou transformées en jus, confitures, pâtisseries ou séchées.
Exposition : La Sweet Myberry préfère une exposition ensoleillée ou mi-ombragée, dans un sol frais, riche en matière organique et bien drainé.
Rusticité : Comme la plupart des baies de mai, elle est très rustique et résiste à des hivers rigoureux, supportant des températures de –30 °C et au-delà.
 
Avantages :
 
Productivité : Variété réputée pour offrir une bonne récolte régulière, avec des fruits bien calibrés.
Goût : Baies au goût agréable et sucré, proches de la myrtille, appréciées fraîches ou cuisinées.
Rusticité : Arbuste robuste, parfaitement adapté aux climats froids et peu exigeant en entretien.
 
Conseils de culture :
 
Sol : Bien qu’adaptable, la variété préfère un sol légèrement acide à neutre, riche en humus et frais.
Entretien : Une taille légère après la récolte aide à maintenir la forme et à stimuler la fructification.
Pollinisation : Pour une récolte optimale, associez Sweet Myberry à d’autres variétés de camerisiers comme Aurora ou Honey Bee, favorisant la pollinisation croisée.
 
En somme, la baie de mai Sweet Myberry est un arbuste compact, résistant et productif, idéal pour les jardiniers à la recherche d’un fruit original, nutritif et facile à cultiver dès la fin du printemps.