Biricoccolo - Spring satin

• Floraison : Printanière. Ses fleurs blanches sont très denses et offrent une excellente résistance aux variations de température du début de saison.

• Pollinisation : Variété auto-stérile. Pour assurer une récolte abondante, il nécessite la proximité d'un partenaire de pollinisation. Pruniers de type japonais ou abricotiers à floraison correspondante.

• Période de récolte : Fin juin à début juillet. Sa maturité précoce permet de savourer des fruits d'exception dès le début de l'été.

• Rusticité : Excellente. Le Spring Satin est reconnu pour sa grande adaptabilité climatique et sa capacité à supporter des hivers rigoureux tout en maintenant une mise à fruit régulière.

• Usage recommandé : Fruit de table par excellence. Sa fermeté et son équilibre sucre/acide le rendent également idéal pour les salades de fruits frais, les tartes et les conserves fines.

Greffé sur prunier myrobolan : C'est le porte-greffe de référence. Il confère à l'arbre une adaptation à tout type de sols, même calcaires, argileux ou ponctuellement humides. Il assure une vigueur moyenne à forte et une mise à fruits rapide. Très résistant à la sécheresse.

Récolte, saveurs et conservation du Spring Satin

La récolte débute fin juin. Le fruit se cueille lorsque sa robe pourpre devient uniforme et que sa chair commence à s'assouplir légèrement sous les doigts. Sa texture est l'un de ses plus grands atouts : à la fois croquante et fondante, elle libère un jus riche et très sucré.

Sa conservation est supérieure à celle des hybrides plus anciens. Grâce à la fermeté de sa chair héritée du prunier, il se transporte bien et peut se garder plusieurs jours au frais sans perdre ses qualités organoleptiques. Son arôme est persistant et se développe pleinement après quelques heures à température ambiante.

Spring Satin est l'arbre idéal pour le jardinier moderne qui recherche à la fois l'originalité et le goût. Il combine la rusticité des pruniers avec la finesse gustative des meilleurs abricots. C'est une variété saine, vigoureuse, et particulièrement productive une fois bien pollinisée. Son épiderme sombre contrastant avec sa chair dorée en fait également un fruit très décoratif. En choisissant le Spring Satin, vous installez dans votre verger une variété originale, résistante et généreuse, capable de produire des fruits "gastronomiques" en quantité.

Une taille d'entretien annuelle est conseillée pour maintenir une structure aérée et favoriser le renouvellement des rameaux fructifères. La taille s'effectue idéalement après la récolte ou durant le repos hivernal en zone hors gel.Entretien : Un apport de matière organique (compost) en automne soutient sa productivité. Un arrosage régulier durant la phase de grossissement des fruits est indispensable pour garantir leur jutosité.. Pour plus d'infos, consultez notre guide de culture.

• Exposition : Plein soleil pour favoriser la synthèse des sucres et la coloration pourpre intense de la peau.

• Préparation du sol : Creusez un trou de 60x60 cm. Le porte-greffe Myrobolan assure une excellente tolérance au terrain.

• Plantation : Maintenez le point de greffe au-dessus du sol. Tuteurez solidement et arrosez abondamment après la plantation pour faciliter l'enracinement profond.

Retrouvez nos meilleurs conseils pour effectuer la plantation de vos fruitiers.

Est-il plus résistant aux maladies que l'abricotier ? Oui, sa génétique hybride lui confère une meilleure tolérance aux maladies courantes du feuillage et des fruits, ce qui facilite grandement sa culture au verger.

Peut-on le cultiver en bac ? Sur un porte-greffe adapté ou avec une taille de conduite stricte, il peut être maintenu en grand bac, mais il s'exprime pleinement en pleine terre.

Quel est son principal atout par rapport aux autres hybrides ? Sa fermeté et sa durée de conservation post-récolte sont nettement supérieures, tout en conservant le parfum délicat de l'abricot.