Le figuier ‘Fayoumi’ est une variété ancienne originaire d’Iran et d’Égypte, où il forme de beaux arbres vigoureux au feuillage très particulier. Contrairement aux figuiers classiques, ses feuilles ne sont pas lobées et tombent élégamment jusqu’au sol. Cette variété unifère est très précoce, produisant parfois des figues fleurs dès début juin !
 
Caractéristiques de l’arbre : 
 
Origine : Iran et Égypte.
Vigueur : Très vigoureux, formant de grands arbres majestueux.
Feuillage : Non découpé, palmé, unique parmi les figuiers.
Rusticité : Résiste jusqu’à -15°C, mais nécessite un climat chaud.
Particularité : Non parthénocarpique, ce qui signifie qu’il nécessite la présence de la guêpe du figuier (Blastophaga psenes) pour être pollinisé. À réserver au sud de la France, car la guêpe ne survit pas aux hivers trop rigoureux.
 
Production et qualité des fruits : 
 
Le figuier ‘Fayoumi’ est une variété unifère, produisant une seule récolte en septembre.
Figues fleurs : Très précoces, parfois mûres dès début juin !
Figues d’automne : Récolte en septembre.
Aspect : Petite figue noire, avec une longue queue et une peau bleu-noir.
Goût : Extrêmement sucré, avec une saveur très différente des figues classiques, indescriptible mais excellente.
Productivité : Très élevée, les fruits se forment en grappes abondantes.
 
Atouts de la variété :
 
Une des variétés les plus précoces, avec des figues fleurs parfois prêtes en juin.
 Arbre vigoureux et ornemental, avec un feuillage unique qui retombe jusqu’au sol.
Petites figues noires très sucrées, au goût atypique et savoureux.
 Très productif, avec des fruits poussant en grappes.
 Résistant jusqu’à -15°C, mais nécessite un climat chaud pour la pollinisation.
 
En résumé
 
Le figuier ‘Fayoumi’ est une variété ancienne et rare, idéale pour les amateurs de figues originales et sucrées. Son feuillage unique, sa précocité exceptionnelle et sa forte productivité en font un arbre à la fois décoratif et gourmand. Attention toutefois, il nécessite un climat méditerranéen où la guêpe du figuier est présente pour bien fructifier.