Le groseillier à maquereau Freedonia (Ribes uva-crispa 'Freedonia') est une variété tardive, vigoureuse et très productive, appréciée pour ses fruits rouges à la saveur fruitée et bien équilibrée. Facile à cultiver, il est préférable de le planter dans un sol bien drainé, pas trop sec avec une exposition ensoleillée ou partiellement ombragée.
 
Caractéristiques du groseillier à maquereau 'Freedonia' :
 
Aspect des fruits : Gros fruits rouges, fermes et juteux, au goût fruité et équilibré.
Qualités gustatives : Saveur sucrée et acidulée, agréable en bouche, idéale aussi bien crue que cuite.
Usages culinaires : Parfaites pour la consommation fraîche, en confitures, gelées, tartes, coulis ou compotes.​
 
Avantages du groseillier à maquereau 'Freedonia' :
 
Rusticité : Très rustique, résiste aux températures hivernales sévères.
Productivité : Très bon rendement, avec une production régulière dès la deuxième année de plantation.
Facilité de récolte : Variété peu épineuse, facilitant la cueillette.
Autofertilité : Ne nécessite pas d'autre variété pour la pollinisation.
Polyvalence culinaire : Fruits adaptés à une large gamme de préparations sucrées et salées.​
 
Conseils de culture :
 
Exposition : Plantez en plein soleil dans le nord de la France ou en mi-ombre pour une production optimale.
Sol : Préfère un sol frais, riche en matière organique, bien drainé et légèrement acide.
Entretien : Arrosez régulièrement, surtout en période de sécheresse. Taillez après la récolte pour éliminer le bois mort et favoriser la fructification.​
 
Le groseillier à maquereau Freedonia est une excellente variété pour les jardiniers recherchant un arbuste fruitier rustique, productif et facile à entretenir, offrant des fruits délicieux pour diverses préparations culinaires.​