Le Mandarinier 'Avana Apireno' (ou Avana sans pépins) est une sélection d'élite de la mandarine commune d'Italie. Contrairement à beaucoup d'hybrides modernes, elle a conservé le parfum suave et la richesse en huiles essentielles de la mandarine "à l'ancienne", mais avec l'avantage considérable de ne contenir quasiment aucun pépin. Son écorce fine et son arôme puissant en font l'une des meilleures variétés pour la dégustation et la pâtisserie.

Mandarine - Avana apireno

À partir de 36,00€

Taxe Incluse |

Vigueur : Moyenne. L'arbre a un port élégant, arrondi, avec des branches fines et un feuillage dense d'un vert clair brillant.

Rusticité : Bonne. Il résiste à des gelées allant de -7°C à -8°C.

Floraison : Printanière. Petites fleurs blanches très nombreuses au parfum envoûtant.

Fructification : Hivernale. La récolte principale a lieu de décembre à février.

Mise à fruits : Rapide (souvent dès la 2ème année).

Productivité : Élevée, avec une tendance à l'alternance si les fruits ne sont pas cueillis à maturité.
Le choix du porte-greffe permet d'adapter l'arbre à votre sol et de renforcer sa résistance globale :

Sur Poncirus trifoliata 'Pomeroy' : Le plus rustique (-17°C au niveau racinaire). Idéal pour les sols lourds et argileux. Sensible au calcaire, il limite légèrement le développement de l'arbre tout en favorisant la qualité gustative.

Sur Citrumelo CPB 4475 : Très vigoureux, il permet une croissance rapide en sols neutres ou acides. Bonne rusticité (-15°C), mais sensible au calcaire et aux sols trop compacts.

Sur Forner Alcaïde 5 (FA5) : Très polyvalent, il tolère le calcaire et la sécheresse. Bonne résistance au froid (-15°C) et garantit des fruits riches en sucres.

Sur Citrange C35 : Adapté aux sols argilo-calcaires. Offre une productivité élevée et une rusticité de -11°C. Très bon équilibre entre vigueur et qualité de fruit.
Aspect : Fruit de taille moyenne, légèrement aplati aux pôles. La peau est fine, d'un orange lumineux, et se détache très facilement (écorce "souple").

Chair : Très juteuse, d'un orange profond, et apyrène (sans pépins).

Saveur : C'est le goût authentique de la mandarine : très sucrée, avec une pointe d'acidité qui exalte un arôme floral et épicé unique.

Usage : Fruit de bouche par excellence, mais aussi idéal pour les sorbets, les liqueurs (Mandarinello) et les zestes confits.
Exposition : Plein soleil. Il a besoin de lumière pour concentrer ses sucres.

Culture en pot : Très adaptée. Son port compact et son feuillage fin en font une plante d'ornement magnifique pour une terrasse.

Arrosage : Régulier mais modéré. Il redoute les excès d'eau qui pourraient faire éclater la peau fine des fruits en fin d'automne.

Taille : Une taille légère d'éclaircie tous les deux ans suffit pour maintenir un port harmonieux et éviter l'épuisement de l'arbre.
Est-ce une clémentine ? Non, c'est une vraie mandarine. Elle a un parfum beaucoup plus complexe et marqué que la clémentine.

Pourquoi dit-on qu'elle a un parfum "à l'ancienne" ? Car elle possède des huiles essentielles très spécifiques dans son zeste qui rappellent les confiseries et les liqueurs traditionnelles de la Méditerranée.

Perd-elle sa saveur si on attend trop pour la cueillir ? Oui, comme toutes les mandarines à peau fine, il est préférable de la récolter dès qu'elle est bien colorée pour conserver son jus et son équilibre sucre/acidité.