Néflier du Japon - Tanaka

• Floraison : Automnale. Ses fleurs blanc-crème exhalent un parfum suave d'amande amère, très agréable en hiver.

• Pollinisation : Variété autofertile. Un seul arbre suffit pour obtenir une récolte, bien que la proximité d'une autre variété puisse augmenter le rendement.

• Période de récolte : Mai à Juin. C'est l'un des premiers fruits de l'année à arriver à maturité.

• Rusticité : L'arbre résiste jusqu'à -12°C. Cependant, sa floraison hivernale et ses jeunes fruits sont sensibles au gel dès -5°C. Il est donc idéal pour la Vallée du Rhône ou les zones protégées.

• Usage recommandé : Fruit de bouche d'excellence. Il est également très apprécié en pâtisserie, en gelées ou en sirop.

Greffé sur cognassier BA29 :  C'est le choix privilégié pour obtenir une mise à fruit rapide et limiter le développement de l'arbre (environ 3 à 4 mètres). Il permet une excellente adaptation à tout types de sols sauf sols excessivement calcaires et assure une production de gros calibre.

Pour plus d'infos sur les porte-greffes, consulter notre article pour savoir quel porte-greffe choisir pour votre arbre fruitier.

Récolte, saveurs et conservation du Tanaka

La récolte s'effectue dès que les fruits virent à l'orange soutenu et s'assouplissent légèrement. Le Tanaka est particulièrement apprécié car il est moins sujet au brunissement interne que d'autres variétés. Sa chair ferme permet une excellente tenue.

Sa conservation est courte (environ 1 semaine au frais). C'est un fruit de printemps qui se consomme rapidement après la cueillette. Sa peau se pèle très facilement à maturité, révélant une pulpe riche en vitamines et très désaltérante.

Le Tanaka est souvent considéré comme la "Rolls" des néfliers du Japon. Contrairement à beaucoup de variétés dont les fruits sont petits, le Tanaka offre des fruits de gros calibre, très charnus. C'est un arbre magnifique toute l'année grâce à ses grandes feuilles gaufrées persistantes. En plantant un Tanaka, vous vous assurez une récolte de fruits précoces, rares dans le commerce car trop fragiles pour le transport, tout en structurant votre jardin avec un arbre au port élégant et au parfum hivernal envoûtant.

Le néflier demande peu de taille. Il suffit d'équilibrer la ramure et de supprimer les grappes de fruits sèches après la récolte.

Entretien : Un apport de compost en automne aide à la floraison hivernale. En cas d'été très sec, un arrosage régulier est nécessaire pour la formation des bourgeons floraux.

• Exposition : Plein soleil et surtout à l'abri des vents froids pour protéger la floraison hivernale.

• Préparation du sol : Creusez un trou de 60x60 cm. Il apprécie les sols bien drainés et riches.

• Plantation : Maintenez le point de greffe au-dessus du sol. Un tuteurage est conseillé les premières années.

Retrouvez nos meilleurs conseils pour réussir la plantation de vos fruitiers.

Pourquoi mon néflier ne donne-t-il pas de fruits ? Si l'arbre est en bonne santé, c'est souvent dû au gel hivernal qui détruit les fleurs ou les jeunes fruits formés, même si l'arbre lui-même survit.

Le Tanaka est-il sensible aux maladies ? Il est globalement robuste, mais peut être sensible à la tavelure en climat très humide. Une exposition bien aérée limite ce risque.

Quelle est la différence avec le néflier commun ? Le Tanaka est un arbre persistant à fruits de printemps/été, alors que le néflier commun est caduc et ses fruits se consomment blets en hiver.